乐新、李洛最早来的。
还带来了符合白叶要求的肥鸡。
真的很肥。
白叶很满意。
这两只鸡做成豉油鸡,肚子里黄黄的鸡油拿出来烙筋饼。
章独岚家的厨房里,一边灶台在熬着鸡汤,另一边在炖着酱肉。
里面有五花肉,有猪肘、猪蹄,等这些东西炖出滋味之后,再用这一锅肉汤酱一些素菜。
此外,还有一些需要可以卷起来的菜肴。
能够用饼来卷着吃的菜肴,基本上都可以,但前提是汤汁尽量少提点。
所以白叶拟定了菜单,像是鱼香肉丝、京酱肉丝、香辣肉丝等。
此外像是凉拌菠菜、凉拌土豆丝、凉拌豆腐丝,各种冷切的香肠、熟食之类的。
当然,最最不能或缺的一道菜,就是鸡蛋了。
因为正月初四,吃的就是烙饼卷鸡蛋。
想想那金灿灿的鸡蛋,用热乎乎的饼一卷。
哎呀!
光是想一想,嘴里都仿佛已经吃到了一般,已经开始想要吞咽口水了。
别说白叶馋,就光是看到白叶列清单和菜单的陈乐,都觉得很馋。
尤其是早上吃的小笼包现在已经消化的差不多了,更是觉得饿得不知道怎么才好。
“中午吃什么啊?先给我垫垫。”陈乐揉着肚子。
“简单点,咱们吃点面,然后晚上吃大餐。”
“可以可以。”李洛和乐新都同意。
白叶挑挑拣拣选了一些小海鲜,煮了一大锅的海鲜面。
白叶有从黄家父子那边学来的温州海鲜面,和在小渔村和兰叔夫妻学到的海鲜处理方式,这一锅面又鲜又香。
当然,面是白叶的说法。章独岚找出来的这种食材,应该叫做粿条。
再加上乐新他们还带来了不少熟食。
有店里做好的萝卜糕、叉烧肉,还有一些乐老爷子亲手做的一些烧腊之类的。
或许没有那些烧腊的老店做的好,可一位经验丰富的老厨师,做出来的也是别具风味。
大家一人一碗海鲜粿条汤
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