开门来的老爷子，显然就是江老爷子的老友。
门一打开，两人就拥抱了一下，似乎是有日子没见了。
虽然说两人同在一个城市，但也要坐两个小时的公交车，所以也不能时常见面。
白叶拉着丫丫的手，笑着看着眼前一幕。
他和几个哥哥姐姐老了的时候，应该也会是这样吧？
正想着，就看到眼前两位加起来一百多岁的人，竟然吵了起来。
说是吵，却也没有什么火气，更像是朋友间的斗嘴。
两位老爷子一边斗嘴一边往里走，同时还不忘了招呼白叶他们三个人一起进去。
这是一个农家小院，前面就是店，后面就是自家人住的地方。
院子不算小，院子一头有一个鸡棚，应该是供应前面店里卖的麻辣鸡用的。
那老爷子一边和江老爷子吵架，一边准备挑选一只合适的鸡。
江老爷子拦住了他，“你和我说话，让小白做。小白，去挑只鸡杀了。”
“好！”白叶自然不会推辞。
今天他跟着江老爷子来，一来是尝尝正宗的麻辣鸡，再者也是想要学艺。
这是江老爷子拍着胸脯和他说的，说肯定能学到，说那老家伙可想将手艺传下去了。
只是，现在的年轻人，能踏实学艺的真的不多了。
要学厨，不是一天两天就能学会的。
能耐得住寂寞，好好打磨自己的厨艺。
或许学成了，收入也没有想象中的高。
这是让很多年轻人望而退却的原因。
就比如说开饭馆，其实很多人愿意。
但越来越多的人选择的是，开网红餐厅，比如连锁加盟的火锅店、烧烤店等。
这些餐厅有一个共通点，不需要开店的人有什么厨艺，只要准备食材，或者是直接用加盟店配送的食材调味料按照步骤做就可以。
直接就跳过了学厨的过程，没有了自己的分辨能力。
这也是很多网红店会风一样开出很多的加盟店，有种遍地开花的感觉。却在很快就因为味道或者其他原因不过关，将名声损毁，最终昙花一现。
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