具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。”
“其实橘子也不错啊！”柯南连忙道，“不仅味道好，还含有丰富的维生素C和有机酸，还有膳食纤维！”
“好，那就都做！”藤原佑大手一挥，全部满足。
正好出租也到达警视厅了，大家换乘藤原佑的车子，往商业街赶去。
因为高品质的和牛和日本鳗不好购买，藤原佑干脆联系好供应商把所有食材都往家里送了，所以接到铃木园子和毛利兰后，大家就一起回藤原宅了……
让灰原哀去把阿笠博士叫来，藤原佑先是拿出橘子，取肉榨汁。
将鸡腿洗净，用竹签扎几下涂上甜辣酱和耗油，再涂一层橘子汁，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏腌制。
“这是在做什么？”见藤原佑没把橘子皮扔掉，反而交给铃木园子清洗，柯南不禁问到。
“咦？你不知道吗？”难得遇见柯南不知道的事，铃木园子还很讶异，“这些晒干以后泡茶很好喝哦！……小兰，到时候也分你一点，你可以试试。”
“是吗？那我以后都不扔掉了～”正在淘米蒸饭的毛利兰笑眯眯地说到。
“还有呢！还有呢！……”
那边，两位女孩聊得热火朝天，把一群小朋友都吸引过去了。
这边，藤原佑拿出已经晒到半干的日本鳗，先将脊椎骨剔出，切段炸至酥脆——鳗鱼的脊椎骨钙磷比例是2：1，非常接近母乳，很好吸收——捞出后控油，让小朋友们拿去当餐前零食。
接着，再将鱼肉切块，放入调料腌制一会儿。
热锅凉油，将鳗鱼煎至两面金黄，加入做好的照烧汁，加水没过鳗鱼，收汁后盛出。
做好的鳗鱼色泽油亮，散发着咸甜的香气，让人忍不住食指大动。
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