白素他们跟着黄金来到后厨,黄金让人把鱼和蘑菇称了重,当时就把钱付给了白素。
怪老头果然在这里,他依然坐在小房间喝茶吃点心。
“小家伙,过来过来!”怪老头向小宝招手。
“师——是喊我吗?”小宝想起师父上次就不准他叫师父,他赶紧换了一句话。
“傻!这里除了你,还有小家伙吗?”怪老头对着小宝翻了一个白眼。
“可我不叫小家伙啊,我叫小宝!”小宝很喜欢别人叫他小宝,他听见小宝这两个字,觉得叫他的人就把他当宝一样。
“那叫你熊孩子好了!”怪老头可是听见白素叫小宝熊孩子的。
“我娘亲现在就不叫我熊孩子了,师——”小宝的话被怪老头打断。
“撕什么撕?你娘亲是你娘亲,我是我!”怪老头就是怪老头,突然就发起了脾气。
“怪老头,你别欺负小孩啊!”白素笑着说,“一会儿我做的菜——”
“我欺负他又怎么了?你做的菜不给我吃吗?不给我吃,我不知道自己拿啊?”
怪老头才不怕白素不给他吃,她不给,不是还有黄金在吗?实在不给,他不知道抢啊?他还不信了,他今天中午会饿着!
“小宝,别理他,跟我去厨房。相公,你过来打下手!”白素把小宝和明星都叫走了。
“丫头,你——”怪老头见他们进了厨房,就不说话了,又捧起杯子喝茶。
“老人家,我陪你喝!”黄金在怪老头对面坐下。
“不喝了,我出去卖东西了,一会儿过来吃午饭!”怪老头起来就走,他背微驼,背着手,看着就像一个瘦小的老头,哪里像一个学富五车的文人?
黄金看着怪老头的背影,摇摇头,去了厨房。
“黄老板,怪老头走了?”白素在教洗肥肠的人怎么去味?
“走了,他去卖他的竹具了!”
黄金站在洗肥肠的人的身后,一股猪屎味儿直袭鼻子。如果不是上次见过白素的厨艺,他是怎么也不会相信有人会把一股屎味的东西做得香喷喷的,还让人抢着吃。他相信怪老头的推荐,也相信白素有那个本事。
在白素的指挥下,打杂的人把肥肠里里外外洗了几遍后,味道不难闻了。
黄金把鼻子几乎挨着肥肠了,也再没有闻到那股屎味儿了。
白素拿了一截洗干净的肥肠,去菜板上把肥肠切成段,再切了一些泡椒,剁了姜葱蒜,再调了一些佐料,把肥肠放进去搅拌。
一切准备工作就绪,白素让明星烧火。小宝也坐在明星旁边拿柴什么的。
白素倒油下锅,把泡椒和一些佐料放进去炒香,捞起来,再倒油,把姜蒜、花椒粒和干辣椒段放进去爆炒,香辣味飘出后,白素再把肥肠搅拌了几下倒进锅里,“噼里啪啦”的,锅里的肥肠开始唱歌。
一会儿,一股从未有过的香味儿飘了出来,屋子里的人都被香味儿吸引了。
白素再把泡椒那些倒进去,再翻炒几下,出锅,搞定!
“白娘子,这个也太香了!”黄金赞美着。
白素把炒好的肥肠端到厨房的一张方桌上。
“黄老板,你尝尝!”白素对黄金说。
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