“林总，我得离开杭州了。”
西湖螺蛳粉在江宁的推广之下，早已经火遍了全国。
虽然后面江宁公布了螺蛳粉的制作工艺，其他地方也出现了螺蛳粉。
但不管其他地方出不出现。
所有人都认准了，西湖边上的螺蛳粉才是最为正宗。
不过中华美食，博大精深。
螺蛳粉只不过是其中的一个非常小的小吃。
为了继续推广美食，江宁便准备前往另一个地方。
“啊，江宁老师，不多在西湖呆一会。”
“这里一切都已搞定，也不再需要我，你们好好将这个摊位运营好就是。”
当然。
虽然江宁离开了西湖。
但也没有完全将这个摊位交给西湖景区管委会。
在离开的时候。
江宁与西湖管委会共同成立了一家螺蛳粉餐饮公司。
江宁持有6成股分，剩下就交给西湖管委会了。
当然。
江宁离开也不担心这个餐饮公司会倒闭。
一来。
因为西湖这一边是全国第一家螺蛳粉，名气打出去了，就算是想倒闭，也比较困难。
第二个。
西湖管委会同样会无比用心的经营这家餐饮店。
经营倒不是说这家餐饮店能赚多少钱。
对于整个西湖来说，这家餐饮店赚钱是小。
可这家餐饮店给西湖带来的美食文化，却是增加了西湖不少底蕴。
甚至。
这对于杭州都有好处。
以后有人想吃螺蛳粉了，有条件的还真个会跑到杭州来，为的就是来吃一碗正宗的螺蛳粉。
所以。
江宁离开的也比较放心。
“江宁老师，还是您舒服啊，这甩手掌柜当得我好眼红。”
林总开玩笑的说道。
江宁也是说道：“看来林总是感觉麻烦啊，那行，我将这个店交给其他公司运营好了。”
“别介……”
林总连连摆手：“江宁老师，我这是开玩笑，开玩笑。江宁老师，不管您去哪里，西湖都是您的家，随时有空回来。”
“肯定的，西湖这么美，有空我都会来西湖看一看。”
“对了，江宁老师，您准备去哪？”
“广州。”
江宁说道。
……
是的。
江宁这一趟就是来广州。
来广州不是玩，也不是消费。
而是为了推广八大菜系。
广省的粤菜，就是八大菜系之一。
不过。
与之前的螺丝粉不一样。
螺蛳粉只是小吃，他随便可以摆一个摊位。
但做为八大菜系，其中每一个系都是大菜，硬菜，经典之菜。
如果要推广这一些菜，再摆摊就不合适了。
所以江宁来到广州，第一件事就是开一家粤菜饭店。
“嗯，就在这里。”
江宁将饭店位置定在广省天河区天河城附近。
这里是广省最为繁华的购物中心，当然，租金也是贵得一逼。
随后的事情，也就进入了装修，招聘人员……等等。
还好的是。
厨师这一块，江宁已经确定。
至于人员，都是江宁快抖里面那些铁杆粉丝里面选出来的。
在这里面。
基本上所有的厨师都是从业20年以上。
同时有的一些厨师还小有名气，甚至，有的在快抖上还有几百万粉丝。
但是。
当听到江宁说是要成立一家饭店，并且要招聘十来位厨师之后，他们便第一时间向江宁报名。
江宁也从这一些报名的一众铁杆粉丝里面，选了10位技术最好的。
不过虽然10位厨师技术都很好。
但对于粤菜。
或者说。
对于江宁所说的粤菜，这10位所做的并不是特别让江宁满意。
当然。
这也不怪他们。
也不是他们技术不好。
主要是。
在许多失传的粤菜，他们并不知道怎么个制作。
所以。
在开设饭店这一段时间，江宁也花了一段时间对他们进行培训。
……
“江宁老师，最近您去哪了，怎么一直没上线啊。”
又是过了半个月。
看着已经有半个月没有上线的江宁，很多粉丝不断的找起江宁来。
这一天正好没事。
看到这么多粉丝发过来的私聊，江宁便选择了上线。
“各位，上线了，有啥要问的，问吧。”
与大家打了个招呼。
很快。
直播间人数便不断的进来。
“江宁老师，您终于上线了。听说您离开西湖了。”
“嗯。”
“那个摊位怎么办？”
“西湖景区在管。”
“这就把摊位送给他们了？”
“也没有，我留有6成的股份，剩下是他们的。大家放心，这个摊位也算是西湖一景，西湖景区管委会一定会做好的。”
“那就好。”
众人点了点头：“江宁老师，那您现在在哪。”
“广省的广州。”
“怎么去那里了？”
“我准备将八大菜系给搞出来。广省所对标的菜，那就是粤菜，我在这里开了一家粤菜饭店。”
“我去，江宁老师，您这跨界跨得大啊。”
“呵呵，民以食为天，我也是为人民服务。下个月就会开业，还望大家多多捧场。”
“那必需的捧场啊。”
听到江宁开了饭店，一众网友更是兴奋了起来。
特别是对于那些广省的朋友，他们第一时间就问道：“江宁老师，我可是广省人，但好像粤菜在我们这里并不怎么样吧。”
“这是大家对于粤菜不了解啊。还有一个原因，那就是，目前广省大家都做不出正宗的粤菜。”
“嗯，我听说很多的粤菜都失传了。唉，真不知道正宗的粤菜到底是什么口味。”
“你可问对人了。今天，我就跟大家普及一下正宗的粤菜。”
既然要开饭店。
所以。
江宁便准备先跟大家聊一聊粤菜。
“中华文化，博大精深。这体现在文化这一块，这在饮食里面，也是如此。我们拥有五千多年的历史，我们的祖先在膳食这一块，亦是早在几千年前就有很深的研究。之前我讲过伊尹，除了伊尹之外，春秋时期还有一个叫易牙的厨师也非常厉害。”
“易牙是中国第一个开设私人餐馆的人，因为他太善于做菜了。他总结出，要做出菜，那就必需掌握水，盐，与火的调和使用。因为他的厨艺实在是太好，所以便得到了齐恒公的接见。
一次，齐桓公国事劳神，患上了失眠症，夜里睡不着觉，想起烦心事就翻来覆去，唉声叹气。易牙就对齐桓公说，国君您反正也睡不着觉，要不我给您做点东西吃？俗话说心情不好的时候胃口就会大开。齐桓公一想也行，就说，那你就做两个菜下酒吧。易牙穿衣起床，抖擞起全部精神，然后做了一桌子菜，色香味俱全。齐桓公立马来了精神，大啖一顿。第一口下去，滋味鲜得差点连舌头都吞下肚去，结果连酒都忘了喝。吃饱之后，齐桓公一觉睡到天亮，失眠症不治而愈。”
(
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