粤菜好吃,我还说粤菜口味淡呢。
你说川菜好吃,那我还说川菜太辣,口味重呢。
每个人都有每个人的喜好。
如怕就是现在真的喜欢吃,吃得多了,也不见得就很喜欢这道菜了。
但是。
当这一道菜附加了其他的东西,比如文化。
那么。
以后大家只要去饭店了,时不时都会想起这一道名菜。
“师父,我们不服。”
“师父,他们这是瞎扯,这三杯鸡,怎么就和文天祥有关呢?”
“师父,我们去投诉。”
看到食在广州又一次压了他们义和堂一头。
义和堂一众弟子,却是无比的忿怒。
“好了,这么有劲,晚上再研究一下菜,明天我们还得比赛呢。”
相对于一众弟子的愤怒,义和堂大师父却是无奈的摇头。
输了就是输了,不要找这么多理由。
再说。
他们义和堂的这道手撕鸡块,之所以此前一下子给出了高分,用的手法其实与江宁用的一样。
正如他们所说的手撕鸡块有一百多年历史。
这哪里有。
这都是他们不知道从哪部书里面看到的,然后加上去的。
至于是否真的,他们哪里知道。
同时。
手撕鸡块也因为是他们义和堂的菜,所以也附加了名气值。
如果是其他一般的饭店,同样端出这一道菜,分数就可能不一样了。
所以。
他们的“手撕鸡块”输给江宁老师的“三杯鸡”,这是再正常不过的了。
……
“今天好爽,我吃到了一块三杯鸡。”
“哇,兄弟,你在现场。”
“嗯,这几天我都在。”
“爽歪歪啊,那个啥,三杯鸡真这么好吃?”
“也没传说中的那样,确实味道还可以,但主要是,他背后的故事感人。我觉得,这道菜可能会破圈,以后不只是粤菜,可能其他的菜系里面,也都会加入三杯鸡。”
“有可能,就是其他一些饭店可能会不服。我发现,有些人就说,江宁哪里是做菜,他这是在讲故事。”
“管他们呢,这个世界哪里都需要故事。他们还不是一样,我看到有一家饭店说他们的菜有2000多年历史呢。”
“噗嗤……真有啊。”
“我哪知道。这里面问题不是讲故事。而是这些家伙讲故事,讲不赢江宁老师。”
“瞎说什么大实话。不过,明天的PK恐怕有些难了。我看了一下比赛规则,明天Pk的是口感,不能再讲故事了。”
“嗯,我也看到了。明天的PK,才是重头戏。”
虽然第一天比赛结束。
但有不少对于江宁这一边仍是不服的。
不过比赛也不是一天。
后面还长着。
比如第二天,比的就是口味。
虽然口味这种东西也因人而异,但如果美食连口味都抛弃了,那就太不实际了。
同时,也正因为口味这项规则,这也让不少饭店磨拳擦掌。
“各位,明天你们必需拿出一百二十分的实力,让大家看看我们【广省阿妈‘的口味。”
“靠讲故事只能赢得一时,真正让大家记住的是口味,我们【味美鲜】明天必然惊艳他们。”
“大家有没有信心?”
“有……”
……
“师父,明天的比赛规则与今天不一样,拼的是口感。”
“嗯。”
“师父,明天我们搞什么菜上场?”
“我想想。”
摸了摸下巴。
要说口感。
粤菜当中有太多太多口感好的菜了。
一下子,江宁都不知道做什么菜好。
“这样,明天我们做两道菜。一道叫做肠粉,另一道叫做白切鸡。”
“师父,什么是肠粉?”
“肠粉就是一种小吃,用米浆制作而成,也可以当成早餐。”
“师父,拿早餐与他们PK,这不得完蛋啊。”
“怎么就完蛋了,大家吃过之后就知道了。”
“好吧,师父,那什么是白切鸡呢?”
“白切鸡也是一种鸡肉,这道菜做法比较简单,就是将鸡肉用开水煮熟,然后切成块,沾上酱料吃。”
“这也太简单了吧。”
一众弟子目瞪口呆。
这肠粉是什么,他们暂时不知道。
但多少看起来有点创意,也比较新鲜。
可这白切鸡,那就太简单了。
简单到。
这根本不需要怎么制作,是个人都能做。
当然。
简单也不算是这道菜的缺点。
如果简单,也有利于传播与推广。
但问题是。
像这样的水煮,这不只简单,而且还没有任何的味道。
最多就是将鸡肉煮熟了。
哪怕后面有酱料沾上一点,但你觉得这好吃吗?
“江宁老师,要不,我们换个复杂的?”
“复杂的,啥菜?”
“比如,搞鱼翅什么的。”
“鱼翅啊……我去,我估计明天一大堆人做鱼翅。”
“鲍鱼海参也可以啊。”
“明天同样一大堆。”
“可我们的菜,师父,真的是太简单了。”
“你们啊……越简单其实越复杂。要想将简单的东西做好,这才显出功夫。来来来,别哭着一张脸了。今天晚上我教你们,很简单的,一学就会,明天我们还要拿第一。”
“还要第一?”
“要不拿第一,我还不参加比赛了。”
“师父……”
几位弟子还想再说什么。
但张了张嘴,没有再说什么。
……
历时几个小时。
江宁将肠粉和白切鸡的制作工艺教给了几位弟子。
江宁率先品尝了一下:“还可以,你们学得很快的嘛。”
当然。
这也正常。
因为他们本来就是一流的厨师,学什么都快。
所以江宁只是一教,他们都掌握了。
只是不同于江宁。
他们吃过之后,仍是无奈的摇头:“虽然口味还可以,但实在是太淡了。”
只是现在他们也没办法。
江宁怎么说,他们也只能怎么做。
同时内心。
他们希望。
明天他们的菜不要被一众粉丝骂才好。
毕竟。
现场比赛当中,江宁人气太高了。
这样的高法也让大家对于江宁有着太多的期待。
你说明天没有夺得第一,大家恐怕能理解。
可要是搞出这两道有些糊弄人的菜,他们担心……一众粉丝会不会骂人。
最新网址:xiashukan.com