一名厨师，靠自己的双手让家里的人过上好日子。”
江华说完，神色不由的一暗。
【突然有些心灰意冷的年轻厨师，感觉城市套路太深而打起了退堂鼓】
“小江，这就打退堂鼓了么？”
“李董，我新闻上看到过你，你是我的偶像，可是。。算了，我不想让你难做。”
【这位年轻厨师崇拜眼前的同龄人，但不想让他为难】
啧。。又是自己的崇拜者？
牛批大发了。
不是喜欢开后门么？
那自己也开一个。
“这有什么难办的？你，免试入选，进入大赛。”
李牧这话一出，四周全都惊了。
连其余的评委和参赛者，也震惊了。
“至于你们五个人，马上给我滚。”
这时一位老资格川菜大师说道：“李董，这恐怕不符合规矩，要是这样，难免不能服众。”
陈永发是知名川菜大师，今年70岁，是川渝厨师协会的老资格成员。
这次也是方雪动用了关系才请来的。
“是啊，我也这么觉得，规矩不能乱。”
“陈董，请三思。”
那几个钱飞的关系户一听，来劲了。
“就是，陈董口口声声说我们走后门，难道现在不是走后门么？”
李牧丝毫不慌。
“哦？你们都不服？小江可是精通三种快要失传的花刀，你们会么？我想连陈师傅也不会吧？”
“什么？怎么可能？”
陈永发一惊，很多花刀如今已经濒临失传。
这年轻人那盘腰花用的麦穗花刀已经很惊人了，现在你告诉我他精通三种？
他这么年轻怎么可能？
陈永发中气十足道：“如果他可以现场演示一下，我可以同意陈董的提议，麦穗花刀已经展示在那盘腰花上，其余两种我想见识一下。“
【不带任何私心的厨艺界泰斗，认为真的和说的一样的话，就有资格直接入围】
李牧暗暗点头，方雪找的人还是靠谱的。
“拿净鱼肉、鸭肫、通脊肉、豆腐，鲤鱼。”
很快有工作人员将食材拿了上来。
李牧笑道：“小江，开始你的表演吧。”
江华深呼吸一口，取出自己的刀具。
一会功夫，考核室被笼罩在刀光剑影中。
四周的行家发出阵阵惊呼声。
“我的天，真的是菊花花刀，这已经很久没有看到有人施展了，现在那些年轻厨师根本就不会啊。“
“厉害了，这种浮躁的年代，一个20出头的年轻人竟然会这种花刀？真是涨姿势了。”
陈永发激动的颤抖。
厨艺界的未来之星，绝对的。
人家开个后门怎么了？
要是他是主办方，这种人才直接录用，还比什么赛啊？
“咦？这是什么花刀？你们快看他在干嘛？陈老，这我也没见过啊。”
只见江华眼前放着一条鲤鱼，手中的刀速度极快。
“这是一种很冷门的花刀，名为鱼鳞花刀，真没想到啊，加上麦穗花刀他真的精通三种，这样的人才一定能振兴我们华夏厨艺界的。”
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