香味，蒜粒和咸鱼粒变黄，即可捞出来待用，然后放进茄子，中小火炸至微黄且软就可以滤出油备用。
最后，柳清秋将剩下的油中加入蒜瓣，姜丝，葱白，加入炸好的茄子和咸鱼，大火翻炒几下。撒进调料，炒匀，稍微焖一焖，最后入葱花装盘。
盘子里的咸鱼焖茄子香气四散，极为诱人。柳清秋拿起一边的筷子，夹起一块茄子，放在嘴边轻轻吹凉了些。茄子本身无味，搭配着咸鱼，做成的美食吃起来咸鲜可口，茄子软绵糯滑，十分美味。
又将一小块咸鱼放入口中，细细咀嚼了几下，柳清秋将咸鱼里的小骨头，嚼细后吞入腹中，鱼肉鲜嫩，鱼骨香酥，咸度适中，比起中午单纯的蒸制，无疑要美味了许多。
柳清秋将盘中的菜肴拨出了一小碗，递给在一边眼巴巴的望着她的翠缕：“趁热尝尝吧。”
翠缕将小碗接过来，不顾身边一干人渴望的目光，自顾自的捻起一块茄子，就往嘴里塞去：“嘶~，好烫哦！不过好好吃。”她含含糊糊的说着，看的身边的几个小丫鬟无比的羡慕，恨不得将这美味抢夺过来。
柳清秋对于自己的厨艺技能很满意：“翠缕你也不用跟着我了，一会将我的份例，送去主院就是了。”
柳清秋独自到达主院的时候，柳铭德和柳夫人都在厅堂中，喝着茶，相互交流着。
“爹，娘！”
柳夫人斜斜的看了柳清秋一眼：“你这臭丫头，还知道自己有爹娘啊？”
最新网址：xiashukan.com