话虽然这么说,但薛淼淼倒没有着急着操作,她心心念念的,还是酸萝卜这个事。
好在夏日的日头很烈,只一两个小时,就将大坛子晒得非常干燥,连清洗干净的萝卜表面上都没有里水分。
薛淼淼触摸了一下,确定没问题后,就拿了菜板和菜刀出来,放在石磨上,开始将萝卜切成一指粗细的长条形,切好之后直接放回盆子里备用。
等全部弄完之后,薛淼淼就站起身去了厨房,拿来食盐放了适量的食盐进去后,让赵涵帮忙拌匀,自己则返身回了厨房。
另起了一个灶,烧了一锅水,放入适量的白醋,又放了些糖进去,拌了拌,随后又投入切好的小米辣和生姜进去,之后就大火烧开,烧开之后,薛淼淼就撤了火,就不在理会它。
“淼淼,萝卜拌好了。”
端着一大盆萝卜条进来,赵涵将其放在灶台边,看了眼滚热的水,轻嗅了嗅,讶异的挑了挑眉,刚准备问个所以然来,就听到薛淼淼说:“赵涵,你趁着这豆浆还热着,赶紧送去李二叔家,不然,凉了味道重不说,还更容易引起肠胃不适。”
她可不想好心好意,最后落个埋怨。
“我这就去。”
一听薛淼淼这话,赵涵也就压下了心头的疑惑,转身就回了房间,拿了已经被他洗干净的浅藏蓝色的衣服,就去薛淼淼的房间取出她准备好送人的布料,这才回到厨房,巧好薛淼淼已经装好了豆浆,便笑着接过来,转身离开了。
凭借着记忆,薛淼淼清楚的记得做豆腐需要卤水,这卤水有两种,她不记得
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