林笑笑和叶慕住在一起,非常钟爱叶慕的厨艺,也乐此不疲的将叶慕做的美食推荐给大家,经常邀请公司里的同事来家里吃饭。张剑到了x国后成功应聘为林氏x国分公司的副总,由于跟林笑笑年纪相仿,工作之外,私交很快也建立起来了,于是林笑笑也经常邀请张剑到家里做客。
张剑喜欢吃叶慕做的牛肉面,每次林笑笑邀请张剑来,叶慕总会提前用牛棒骨将制作牛肉面的高汤熬制好。等到张剑到来后,开始再继续牛肉面的后续制作,煮一锅热水将牛腩氽烫过后,以水边冲边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁。
叶慕然后在锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒,陆续加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色。之后在锅中加入高汤,以略微盖过牛腩为准,并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中,大火煮开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂,再加入调料调味。
最后将面条煮熟,倒入煮好的牛腩和汤,加上葱花、烫青菜、香菜,牛肉面就做好了。
张剑发给黎凌的视频里,林笑笑风风火火的将叶慕做好的牛肉面从厨房端出来,招呼着张剑道:“剑哥,快来,慕慕姐做的牛肉面简直绝了,色香味俱全,不行,咱们合作开连锁店吧,全国推广。”
紧接着叶慕端了两个盘子也来到了餐桌前,一个盘子里是凉拌藕片,一个盘子里是拍黄瓜。叶慕
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