早已搭好了临时的柴火灶，大锅木柴也都已经安排妥帖了，甚至连要用的水，也已经有人给打了五六缸子，根本不愁使用。
好几个从衙门调来的后宅干粗活的妇人早已在那候着了，一见他们进来，也都知道这主意是他们帮忙出的，大家都觉得这叶家姑娘不但聪慧，心眼也好，自是对他们父女生出了好感，也都原因上前奉承着。
叶冬庆父女俩也没跟她们客气，笑盈盈跟他们打了个招呼后，便开始安排大家做事去了。
东面两个看起来手脚麻利的被安排去洗菜和面，右边两个年轻些的则负责洗碗收拾。还有两个年纪大的，则被安排先打打杂，等会饭菜好了，招呼大家来吃东西。
因为细粮比较少，叶思思舍不得全用了，所以主食还是以玉米饼子为主，只包了少量的肉，准备给老弱病儒留着。
因为活计比较多，所以这和面的事情都交给了那几个婆子去做，她自己则把之前准备好的大骨头全都拿了出来，清洗干净，过水去了血沫后便放入大锅炖煮。
因为是赈灾要的东西，又比较临时，所以也就不讲究是哪块骨头了，沈大人按照她的说法，把附近的牛羊猪骨全都收集起来送到了这里。
这一大堆放在雪地里冻着，也不会坏，每天都取一些骨头熬汤，倒也够用了。
另外那牛肉，叶思思也放在汤里一块炖煮，炖煮熟了后，用菜刀切成极薄的肉片，然后每碗里头都加上一些，也算尝个鲜。
当然，这不是她小气，实在是东西有限，灾民又多，只能如此节省着来了。
不过好在蔬菜倒是不少，尤其是冬天常见的小乌菜和菠菜，芫荽，他们倒是采购了不少来，也都洗干净了，用清水烫熟了，等吃饭的时候在里面放一些，增加维生素。
除此之外，她还打算烫一点粉丝，那玩意便宜，但顶饿，每碗加一点，汤水可以少用点，肚子也都能填饱。
等把这些准备好了，她又跑去调了要包包子的肉馅，叶思思的手脚麻利熟练，没一会工夫便把全部的馅料都拌好了，只把一边干活的其他几个婆子都看呆了。
她们原本瞧着这小丫头年纪不大，只当她是来帮忙指挥指挥的，没成想这要紧活，人家是一点也不含糊，干得不比自己这群人少。
这一来，大家伙更是对这个心善又有能力的小姑娘，打心眼里佩服起来。
叶冬庆是个男人，在这儿也帮不上什么大忙，只好带着李老爹跟着那县尉大人一块在外头安抚灾民。
他自己本来也就是农户人家出身，自然是对这种事感同身受，与那些灾民聊起天来，也是格外亲厚，没有半点高高在上的意思。
而那些灾民们，房子塌了，家没了，还得面对庄子上的催缴纳粮，心里本是格外凄苦，绝望的。
结果这衙门却用了最大的心力帮他们安顿的妥妥帖帖，让他们不至于流离失所，冻死饿死。
又安排了人来照料安顿他们，这对于这些受难的苦命人而言，便如站在一脚踏入鬼门关的鬼魂，突然感到佛光普照，得以超生似的。
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