,自己则亲自在店里上阵销售外卖卡。
之前用过的录音喇叭这次也用上,拿着录广告语音的喇叭到龙虾馆周边小区门口蹲点,遇到感兴趣的人,刘中就跟对方推销介绍外卖卡是什么东西,很多人听到只是买一张卡,怕上当受骗,转身就走了。
刘中跑了好几个小区,只卖出了一张卡,并且那个买的人还是一个砖厂龙虾馆的老顾客,之前在店里看到过刘中。这样的情况下,刘中有些沮丧,看来还是信任问题,以第三方身份来卖外卖卡,消费者是没有信任的。
为了做出对比测试,刘中又在砖厂龙虾馆那里去销售外卖卡,感兴趣的人戒备心理就没有了,有客人说跑得了和尚跑不了庙,一般店生意好的话,老板不会跑路。
经过一周的市场推广外卖卡经验总结,最终刘中决定外卖卡销售还是由门店自销销售方式,刘中的外卖服务中心团队定位为门店商家提供外卖解决方案服务,包括制作外卖卡、外卖预订、骑手配送、广告制作等。
刘中和大哥刘强谈外卖服务费的分成,一张外卖卡是一份龙虾,定价30元,砖厂龙虾店这边自己安排店员配送,刘中的外卖服务中心服务费就按照每张外卖卡销售额20%计算,6元每单;如果外卖服务中心派骑手去配送,则再增加外卖卡订单额的10%作为配送骑手跑腿费,就是每单获得3元。
外卖业务就这样开始试点了,刘中计划试点三个月时间,如果到年底12月底的时候如果失败了,那就停止这个模式的推广。
就在刘中在测试外卖业务模式的时候,胡莎给刘中打了电话,要他到新办公点那碰头,要一起讨论最近轻资产模式新店合作拓展工作总结,要刘中取一些钱带过去给兼职学生发工资。
刘中到达办公点,胡莎和六个兼职的学生都在了,胡莎递给两张纸,上面是近期工作总结材料,
刘中稍微看了一下,现在合作新店累计签约了35家,这个成绩还是比较满意的。然后刘中宣布会议开始,要每个兼职的学生分享自己拓展工作的心得和体会,如果还有什么改进建议就更好。
几个兼职学生陆续做了分享,但只有两个人对公司提了建议。其中一个市场营销专业叫曹莉莉的学生提出公司是否考虑做其他餐饮店的门面装修改造和店铺品牌设计,而不是只局限在龙虾店这个品类。
还有一个建筑学专业叫郭全胜的学生提出我们自己是不是组建自己的装修公司去接餐饮店的装修业务,而不是像做现有门店的改造装修。
他们两个人说得都没有错,目前团队的主要使命是承担砖厂龙虾馆轻资产模式新店扩张的任务,刘中跟他们说明他个人已经单独成立的装修公司,同时胡莎也将成立商业运营管理公司,未来砖厂龙虾馆新店扩张的任务完成之后,如果他们愿意留下来的,可以直接到商业运营管理公司或者装修公司去工作。
开完会后,兼职的学生都走了之后,刘中把外面的门都锁上,胡莎则到里面那个有床的房间放东西,刘中随后也跟着走了进去。
胡莎正在对着镜子整理头发和妆容,刘中从背后轻轻地贴了上去吻胡莎的脸颊,胡莎感受耳垂脖子发热红了起来。
不过最后刘中还是没有抱起胡莎到床上去激情,刘中觉得自己没有准备好,胡莎也没有准备好。
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