么大额的银票的，总算这次不会亏钱了，于是对着杨百户打躬作揖地退出大堂，然后让小二在大堂伺候这群官老爷，自己再去厨房帮忙，他此时觉得自己的脚步也轻快了很多。当来到厨房，已经看到两个值守的锦衣卫已经在抓起一只鸡用手抓着吃，吃得不亦乐乎。看到掌柜进来，两人还对掌柜点点头，确是王老师手艺太好了！而此时王老实父子还在拼命地做菜，看到两个人忙的不可开交，于是掌柜也就上去帮忙，给王老实打下手，但是即使如此，他们三个人要准备100号人的饭菜也是力有未逮。此时，厨房通向外面的小门被人敲响，刚开始的时候，王掌柜没有注意，可是两个锦衣卫还是很警惕的，于是手握在刀柄上，对着王掌柜道：“掌柜的，外面的是谁？”说着指指小门。
王掌柜听到锦衣卫的说话此时抬起头，发现却是小门外面出现几个探头探脑的脑袋，他仔细一辨认，还真的是熟人，这些人是镇上其他酒楼的帮厨，以前他们在其他酒楼都是掌勺大厨，可是当镇上生意萧条后，他们就只能回家去种地，但是整个浙江除了杭州府那边，其他地方多以山地为主，根本没有几亩地，地里的收入难以支持一大家子，而以前他们在酒楼干活，少说一个月也有两把银子，而且在酒楼帮厨，可以将一些下水和剩饭剩菜带回家，不但省了钱，还挣了不少，让他们再回去种地，这种苦他们是再也受不了了！因此他们经常在镇上晃荡，看到有酒楼有客人，他们就主动去帮忙，毕竟他们也是有手艺的人，可是镇上的生意愈加惨淡，到现在只有王记还能撑下来。当他们有人看到上百号人到王记吃饭之后，他们就知道王掌柜他们忙不过来，于是主动来要求帮忙。王掌柜见到他们这些人，本来累的直不起的腰也挺了，心里更是大喜过望，于是对锦衣卫点头示意，让这些人进来。
锦衣卫刚开门就看到十几号人就挤进厨房开始主动帮忙，甚至不用王掌柜招呼，两个锦衣卫本来还想仔细盘问的，但是看到他们熟练的架势就是知道是行家里手，再者现在大家都饿了，只要他们两人站在这里，相信也掀不起浪花，于是继续站在门边，看着这么多人将厨房挤得有点紧了。而王掌柜也趁机出了厨房去招呼客人。
此时杨少林他们一桌已经喝上了，很多锦衣卫闻着那菜香和肉香都是在猛咽口水，有些人干脆将摆在桌上的酒坛先斟满一碗酒，先喝点再说，但是心里还是很不爽，正想发火，突然发现此时王掌柜再吃出现，而此时他手上的托盘上出现了几道菜，顿时将要骂出的话给咽了回去，眼巴巴地看着，期待自己桌上赶紧上菜。
感受着这些人的心态，王掌柜带着小二开始不断地给每桌送上一两个菜，慢慢地整个大堂传出了菜香和酒香，甚至有好几桌已经开始掠起袖子开始划拳，整个大堂热闹了起来，而以热闹，很多桌的酒水开始很快被喝光，而催着上酒的叫声让王掌柜像是喝了蜜一样。此时站在外面的何总旗偷偷瞟了一眼杨少林，看到他此时一脸青就知道这个家伙又要喝多了，真希望晚上平安无事啊！
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