个。奶奶已经不在了呢,嘴角有了一摸苦涩的笑容。
小狐先将鱼鳞去除洗净切去头和尾,预鱼身内黑膜刮净。然后沿着鱼身脊背的鱼骨将刀切入,将鱼身完整分成两片。接着 其中一片鱼身上一定会带有鱼脊背的大刺骨,她小心的将主骨和鱼肉分离。完整分离后,两片去掉大刺的鱼身就有了,将大骨刺切成段备用。鱼头切半,鱼尾、鱼骨脊切段放入碗中,加料酒、蛋清、淀粉腌制。将鱼身内残留的鱼刺用刀小心的剔除,直到一根刺也不留。鱼身内部朝上,刀呈45度角斜切成鱼片,一定要越薄越好。酸菜鱼烹制过程:将酸菜倒入碗中,大葱切好,小米辣,干辣椒,姜片,蒜头准备。鱼片和鱼骨分别装碗,都用蛋清,少量淀粉,料酒腌制。放入高汤没有用清水也可以。倒入鱼头骨,大火煮10分钟。再放入料酒,胡椒粉调味。熬好白色鱼汤后,将所有鱼骨捞出,免得骨刺太多将鱼片划伤,导致鱼片不完整。 最后倒入鱼片,开小火,焖至2—3分钟鱼片成白色马上盛出,以免鱼片变老。最后洒一些葱花提香味即可。
可可把白糖加开水拌至溶化。把糖水加入糯米粉中和成团。把面团用模具刻成一个一个小圆饼放入油锅小火煎至两面金黄就可以了
小狐和可可的想比之下,小狐的难得多,可可的简单许多
但是夏雅萱在那边就已经急的焦头烂额了,她想做牛排的,但是却焦掉了。
不一会儿,两个小时就过去了,而小狐和可可也完成了,夏雅萱也完成了,不过就是惨不忍睹
“时间到,请把你们做的给评委品尝,首先是冰小狐”
六名评委纷纷品尝起来,眼里都流露出了赞叹的 目光,心里不约而同的想到,这小妮子做菜太好吃了
“评委们打分”10 10 10 10 10 10 “60分!,接下来是蓝可可”
嗯,糯米饼做的很糯,很好吃
“评委们打分”10 10 9 9 8 8 “54分!,接下来是萱公主”
六位评委看着眼前黑的不成样子的东西都难以下咽,手都在颤抖。他们吃了以后,脸色惨白。
“评委们打分”0 0 0 0 0 0 “看来我们萱公主做饭很难吃啊”
“现在由我宣布,本届校花得主是蓝可可,和冰小狐!恭喜她们。我们校花之首可以去我们的美男花园里住一个月!”
这消息对于我们的冰小狐来说简直是晴天霹雳,也就是后一个月,我要跟他们一起住!!,不行,跟他们住指不定会把我吃抹干净,我不能让这么残酷的现实发生。。。。。
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