做灌汤包好了，”方氏也道。
虽然很遗憾，但也只好这样了。
“先做几个我们试吃看看吧！好吃的话再做，”王氏道。
几个人于是先做辣白菜包子，很快就做好了五个，等蒸好后一人尝了一口都说好吃，王氏拍板灌汤包改成辣白菜包子。不过保险起见开始少做点。
纷杂的事情太多，一家人直忙到将近半夜，就在炕上歇息了。
第二天，天还没亮，傅权泽带着傅琇就过来了，王氏她们就又起来开始忙碌。
太阳刚刚从地平线上冒出头来的时候，傅瑶打开了两个铺子的大门，傅记正式开业。不管是杂货铺还是早点铺一律统称傅记，就算以后开到了别的地方也是这个名字，这是家里人一同商定的。
初一，是个大晴天。也是人们赶着来集市的一天。傅瑶将早点铺子的大门一打开，就看见外面已经有了些人。有些好奇心重的人，正往这边张望。
早点铺子的门首，高高地悬挂着一个大红的幌子，正随着风轻轻摇摆。她们这是早点铺子，只供应馒头、包子、茶叶蛋和粥，所以只挂了一个没穗子的幌子。
正门上方还悬挂着一块长方形木匾，现在正用红绸子包裹着。
一家人从铺子里鱼贯走出来，文康和文德一人举了一挂红纸包的鞭炮，听傅琇说一声时辰到了，傅瑶早就准备了火折子，立刻将鞭炮点燃，然后捂着耳朵跑开。
就听得一阵噼里啪啦的炸响，红色的纸屑被炸飞起来，然后又像天女散花一样散落在地上。同时，刘百户将木匾上的红绸子扯开，露出木匾上两个龙飞凤舞的大字：傅记。
刘百户是傅权泽专门请来的，本来没想到刘百户会答应，没想到傅权泽刚一开口刘百户就同意了，天没亮就过来了。
这一番热闹，不仅吸引了行人，还将周围一些早起的住户都吸引了过来。
王氏将灶间的窗户打开一扇，将馒头、包子、茶叶蛋和稀饭一一摆好，香气顿时飘了开去。傅琇带着文康文德在门前招揽客人。
傅权泽则陪着刘百户在店里吃早点。
“嗯，不错，这包子好吃，从没吃过，”刘百户咬了口辣白菜包子，赞叹的说，说完后又咬了一大口，可见他说的实话。
“是吗？我也尝尝。”
这个辣白菜口味的包子是昨天晚上临时想出来的，傅权泽也是今天早上才知道的，所以他也没吃过。咬了一口，果然味道很特别。
说是辣白菜包子，但馅里面也不单纯是辣白菜，还放了不少的肥瘦肉，既美味又有点酸辣味，很好吃。
两人一气吃了十个，最后傅权泽又吩咐王氏装了十个拿回去给刘太太吃。刘百户这人最不喜欢那种虚伪的客套，很豪爽的接了。
一家人欢欢喜喜的送走了刘百户专心做接下来的生意。
很多人在外面张望，却犹豫着不肯往铺子里走。对刚开张的铺子，大家都持着怀疑和观望的态度。
“叔叔伯伯们，”傅瑶看见有几个人靠着墙根啃干粮，就忙笑盈盈地招呼道，“大家肯定走了 ...
很远的路过来的，进屋子里歇歇脚，有热滚滚的粥，一大海碗只要两文钱。”
“还送一碟咸菜。”文德也跟着招呼道。
一碗稀饭还送一叠咸菜，还是很有吸引力的，何况这些人大早上的走老远的路还是挺累的，有第一个人进屋，就有第二个人跟进来。干巴巴的干粮磨着嗓子眼，嘴巴和胃都在叫喧着，两文钱啪地一声拍在桌子上，等吃饱喝足休息够了再去外面采买需要的东西。
并没有太久，屋子里就坐满了。
很快就有人买三和面的馒头了。傅权泽亲自端了馒头出来，少不得将这馒头的特点说了一番。不只是给买的客人听，也是说给屋子里所有的客人听。
“好吃，顶饿，价格实惠。”
不需要太多的溢美之词，只要每句话都正合客人的心意，就足够了。
一批客人走了，又有一批客人来了。因为是赶集日，整个琼州的人几乎都会集中在这一天到镇上来。有的人认出了傅权泽，特意过来跟他打招呼，然后顺便帮扶一下生意。
就这样，店里的桌椅一直没空过，就连旁边的杂货铺也带动了不少。
两家人简单地分了工，文康、文德和周兰主要负责跑堂，王氏带着两个儿媳主要就是在灶间看火，至于傅瑶，除了负责联络，她最主要的任务就是抱着钱匣子，将钱看好。
而旁边的杂货铺则交给了朱氏和周雪看着。
傅权泽和傅琇也就是今天开张的时候过来帮帮忙，以后主要还是靠王氏她们自己忙活。好在傅瑶和周兰她们都还小，暂时不需要拘在屋里，等再过两三年，就算琼州这里再开化，王氏也会限制她们的行动的，毕竟是女孩子，还是不要整天抛头露面的好。
“早就听说你们在街上开了店铺，没想到是真的。”
正忙着，门口突然传来两个女人的声音，傅瑶抬眼望去，见李氏和林氏正抬脚进来。店里人很多，位子都坐满了，她们只好站在柜台边。
“这生意可真好啊！”林氏一脸羡慕的道。
傅瑶本不想理这人，只是现在是在自己店铺里，不好把她们当隐形人，只好淡淡的叫人：“二婶，李伯母，你们来了。”
林氏她们却不介意她的语气，八卦的打听，“你们这半天能挣不少吧？跟二婶说说，你们这铺子多少钱租的？都卖的什么啊？”
“不知道，”傅瑶没好气的看了林氏一眼，不就是欺负她是小孩想从她这里套话吗？不过看来她们的境况越来越好了啊！这林氏居然越显年轻了，穿着也尽显华贵了，倒是跟以前差不多了。只不过她眼里的贪婪之色一点没变。
见林氏还想揪着傅瑶问旁边站着的李氏连忙制止了她，“你管人家挣多少呢！都是一家人，大哥家挣的多我们自然也是高兴的。”
其实李氏也很惊奇傅权泽一家的境遇，在街上开店要不了多少钱，但是这背后代表的意义却是不简单的。谁都知道流放的人是不能随便离开流放地的，更别提做生意了。想当初她们家要不是用女人笼络住了当官的，现在还不是得住在那个偏僻的荒地里。
几个月不见，本来落后她们许多的傅权泽一家却轻轻巧巧的在街上开了铺子，这背后的关系可不是那么简单的。她自然是听说了傅琇给刘百户儿子当先生，傅权泽也被刘百户请了去当文书，本来她们攀上了姜副千户，对于刘百户根本不屑一顾的，可是傅权泽一家能这么快的在琼州巩固下来，并且搭上刘百户这条线，这让李氏怎么都不能容忍。
久居下位的人看到自己曾经巴结的人被踩在脚底会有一种满足感，可是一旦这个人再次崛起，所有的满足感都会转换成等同的不干和嫉妒。
李氏现在就是这个心理。
尽管心里翻江倒海，面上却还是一副亲和的模样，“五娘啊！你别介意，你二婶也是好意。我们一早就听说街上新开了一个铺子，要知道是你们开的，我们早就过来帮忙了。对了，现在还有什么要帮忙的，别跟你伯母客气，都是一家人。”
看着李氏笑意盈盈的脸，傅瑶真想反驳，我们可担不起这个一家人的称呼。
“快，让让，”正在这时，文德端着两碗热腾腾的稀饭从中间走过，边走边吵吵，“别挡道啊！烫到了可别怪我啊！”一下子把林氏和李氏挤到了一边。
“今天生意好，文德也是着急，怕他走的快把你们的衣服弄脏了，”傅瑶解释。
这样说了后李氏就不好再站在这里了，只好说：“那我进去问问你娘，看有没有什么需要帮忙的。”
傅瑶也不再板面孔，微笑着嗯了声，她相信她母亲可不会那么好糊弄。
果然，李氏和林氏进去厨房没多久就怏怏的出来了，外面还是人多，其实她们这个小吃店虽然不大，但地方也还算宽敞，宽宽松松的走路还是可以的。只不过文康和文德不知道是不是故意的，一看到李氏和林氏出来就装作很忙碌的样子来回奔波，还大声嚷嚷着让路。周兰也不嫌乱的加入了进去，没几下就不着痕迹的将李氏和林氏挤出了小吃店。
林氏本来还想趁机弄几个包子吃的，没想到包子没吃着，一转眼她就被挤到了街上，连句像样的话都没问到。
“看来我们家老大越过越好了啊！”两人往街对面走了几步，林氏眼红的看着傅记。
“是吗？”李氏扫了眼傅记的招牌，转移了视线看向对面的高记饭馆。高记饭馆以前是这条街上唯一的一家饭馆，一楼是卖早点的，二楼卖炒菜。本来是一枝独秀的，现在无端端来了个傅记，且生意兴隆。看着高记一楼空荡荡的桌椅板凳，李氏眯了眯眼睛，她就不信高记会不紧张。
“好了，回家吧！”李氏神色淡然的对林氏道。
太阳已经高高地升起来了，用傅瑶前世的钟点来计算，大约是早上九点钟的样子，吃早饭的大批人流已经过去了，外面店面里只有稀稀拉拉的几个人，再过一会，他们的店面也就该关门了。
傅瑶挨着烧火的关氏坐在小板凳上，膝盖上放着一个木匣子，扒拉着里面的堆的厚厚的铜钱。和她预想的差不多，第一天开业，三和面的馒头和稀饭卖的最好。稀饭卖了三锅，三和面的馒头卖了差不多五笼屉。
至于辣白菜包子，卖的虽然没前面两样好，可是得的钱却比那两样多。本来预计的灌汤包卖五文钱一个的，只是没做成，现在的辣白菜成本比灌汤包少一点，里面的肉也少了许多，所以，就卖的四文钱一个。没想到卖的还挺多。
这里的人很少吃五文钱一个的肉包子，刚好这辣白菜包子里不仅有肉而且还便宜一文钱，至于味道嘛！吃过的人也都说好吃，所以买的人自然就多了。
这让王氏手忙脚乱了一阵，本来她们是没把希望放在这辣白菜包子上的，也就是凑个数看看，所以只做了一笼屉。谁知道反响这么好，王氏又紧赶着招呼方氏又多做了两笼屉出来，也都卖完了。这比她想的好多了。王氏昨个一晚上都没睡好，就担心 ...
今天啥也卖不出去。
现在好了，连脚步和声音都是轻快的，王氏对今天的收益是满意的。
“看来以后要主打馒头和包子了，”方氏揉了揉腰。忙活了一上午，真是累坏了。
“看看再说，”王氏道：“好多人都是第一次吃图个新鲜，要是每次上集都吃的话估计就没那么多的余钱了。”
“也对，”方氏点头。
“不过咱们这个辣白菜包子本来就是为有钱人家准备的，我想只要好吃的话是不愁销量的，就好像刘百户这样的，他们还是吃的起的。”傅瑶道。她今天只收钱，所以有了更多的时间观察来往的人群。她发现琼州也不尽是穷人，好多虽然不是多富，但也是温饱不愁的，像他们都吃的起包子，一气就吃了好几个，有的人不仅吃了还买一些打包走。
“那下次的话还是按今天的量做吧！要是不够的话临时再做，应该也来得及，”王氏道。
“嗯，就是茶叶蛋卖的不怎么样，”傅瑶有点郁闷。虽然辣白菜包子销量好，但茶叶蛋可是真正的早点必需品啊！
“十文钱一斤的鸡蛋，一个只要一文多钱，茶叶蛋三文钱一个，大家还是嫌贵了点。”傅权泽进来道，他跑了半天，也跟好几个食客都聊了天，听取了好多建议。
“不过这也没办法，不能再降了，咱们用了好多调料呢！”王氏道。
“嗯，那就这样，以后茶叶蛋少做点，”傅权泽抚须，对今天的生意他还是很满意的。想了想，提到了另一个重要的话题。“今天不是跟孙掌柜约定交货的日子吗？”
是啊！说好了每个月月初和月中交两百斤辣白菜的啊！傅瑶扶额，真是忙的忘了这点。
“阿爹，我去街口看看，孙掌柜不知道我们的地方。”
“别担心，上次我说了如果在街上找不到我们就去百户所里找大郎，”傅权泽道：“这样，五娘去街口找找看，大郎去百户所看看，我在这周围找找。”
几人于是分开去找。
这条街不长，傅瑶跑了没几步就到了街口，正仰着脖子望着远处，忽然发现前面不远处沈家的王管家正对着两个公子模样的人说着什么，神态很客气。
尽管认识王管家，但傅瑶觉得这个时候上去打招呼很不合适，所以她也只是瞟了一眼就转移了视线，准备再往街口走几步看能不能看的更远。
“咦？这不是上次在甘州遇到的小娘子吗？”一个略显轻佻的男声传来。
傅瑶蹙眉，却是没有转过头去，只当没听到。可是那说话的人还不罢休，似是对着身旁的人说：“表弟啊！看来你们琼州也不是毫无可取之地的，美人还是有几个的，刚才见了一个，现在又是一个，还挺有个性……”
傅瑶不得不转头，眼前站着两个少年男子，一个穿着一身湖蓝色织金团花箭袖长袍，腰间扎着玉带，双眸顾盼生辉，倒算是个美男子。此人傅瑶认识，正是上次在甘州街上硬要送珠花给她们的云文风。
而他身边的男子看样子比他小了点，却是一样的戏谑意味，一双眼睛早就将傅瑶上下打量了个遍。
“那当然，表哥，你别看这里，好多都是以前大户人家的闺阁淑女，就咱们刚才见的那个，那可是当初深得皇上信任的傅权泽的侄女，是真正的大家闺秀啊！”
这两人一看就知道是那种标准的纨绔子弟，傅瑶本不想理，可是听到这话还是忍不住眉头皱的更深了，这说的，她爹的侄女？难道是傅微如。这女人，真丢人。
“那又怎么样？不过是女人罢了，现在还不是巴结本少爷。”云文风嗤之以鼻。
傅瑶懒得再站在这里弄脏自己的耳朵，往前又走了几步，刻意跟他们保持了距离。也许是刚接触了一个恨不得贴在他身上的傅微如后，云文风对傅瑶的这一举动反而有了些兴趣，不再跟他表弟品评，摇着扇子几步蹿到了傅瑶前面挡住了她的路。
“小娘子，你去哪儿啊？”
这种人你不理他他会死缠着不放，你理他又会被嫌弃，最好的办法就是吓死他。
傅瑶板正面孔，严肃的说：“我不知道你们家是怎么教育的，我虽然身份低微，但也知道这样当街跟陌生的异性说话是有伤风化的。也许你是刚来琼州，所以对这里的制度不是很了解。琼州制度严明，你们这样当街调戏良家女子，如果我上报给了指挥使大人想必公子免不了要受一顿皮肉之苦了。听说咱们这里最轻的处罚就是打五十军棍，到时候不知道公子的语气会不会还这么轻佻了。另外我还要好心提醒一下，咱们这里的指挥使大人可是刚正严明的，不管他的后台多硬，都不会徇私。我想王管家应该很清楚的。”
傅瑶看着身后正局促不安的王管家问了一句。
“是啊，是啊，公子，表少爷，咱们还是回去吧！快要要午饭时间了，老夫人肯定在到处找你们了。”王管家立即接口。
其实王管家早就看到了傅瑶，只是他跟着自己的主子，男女有别，所以他也没准备去打招呼，谁想到这个表少爷会上前去，没办法，他也只好跟着了。
原来跟云文风说话的那人是沈家的公子，傅瑶不动声色的扫了一眼，真是物以类聚啊！
不过她刚才说的那番话也有了成效，也许是琼州的指挥使确实是恶名在外，又或者是有别的原因，云文风倒是有所收敛了。
“表哥，咱们回去吧！奶奶不是说让你这段时间注意点吗？再说明天不是跟佳人有约吗？别跟这个毛还没长齐的小丫头纠缠了，”想到明天的约会，沈少爷沈明成就按捺不住口水。
因为知道了傅微如跟他们有染，所以傅瑶没有走太远，他们的话还是传到了她耳朵里。
不是她想听，而是傅微如这个人对她的成见太深，保不准什么时候就被算计了，傅瑶必须得防患于未然。
“知道你喜欢她，看在你是我兄弟的面子上就让给你了，不过你得说好，让她给我介绍上次见过的那个小美人。”
“知道，知道，保证让表哥抱得美人归……”
他们搭着肩背越走越远，傅瑶却是迷惑了，傅微如想介绍谁？
“傅小姐，对不起啊！我家少爷就是这个性子，不过你放心，家里还有老夫人在，不会让他乱来的。”原来是王管家见那两人走远了几步，才悄悄落后点对傅瑶解释的。
“我知道，王管家，我不会放在心上的。”
傅瑶又简单的跟王管家寒暄了几句，王管家就追着他家少爷去了。
他们一走傅瑶就看到了孙掌柜的车子过来。
“孙掌柜，您好！”傅瑶赶上去见礼。
“小丫头啊！你好！我还担心来晚了呢！本来一早就想赶来的，没想到一磨蹭就到了现在。”孙掌柜赶着马车，带的是上次见过的那个小二。
小二连忙解释，“主要还是因为咱们店里的早点生意太好了。傅小姐，多亏你的茶叶蛋，咱们现在做早点了，卖 ...
的特别好，都说好吃。”
啊？傅瑶愕然。同样的茶叶蛋，在甘州卖的火热，在琼州却是乏人问津。
“是啊！这还要多谢小丫头啊！”孙掌柜也打着哈哈，显然心情很好。
傅瑶暗地气闷了一下，带着孙掌柜到了自家铺子前。又叫文德去告诉了她爹，不一会儿傅权泽就回来了。
接下来的事情就主要是傅权泽和孙掌柜说了，价钱早就谈好了，辣白菜昨天也拿了过来。当面称好两百斤后放到了马车上。
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