米。
第三天，估猪的来了。
这个时候乡下卖肉和城里支摊子是不一样的。
集市三天才一赶，并且因为路途遥远，交通不便，很多人大半个月，甚至个把月都不去一次。
于是就滋生了走街串巷的贩子，卖豆腐的，卖零碎针线小东西的，还有卖猪肉的。
来估猪的段大爷，就是隔壁万水大队的，五十来岁，家里三个儿子，他们把猪收回家。
清早杀了后，一部分拉去镇上给老大支摊子，另外一部分猪肉分了，老二老三各挑上一些，在周边十里八村的叫卖。
他们收猪也有两种方法，一种是说好多少钱一斤，直接上称，还有一种就是靠眼力估价，双方讨价还价，要是说成了，直接掏钱拖走。
段大爷举着竹条对着猪栏里面的猪屁股抽下去。
猪吃痛，疼的在栏里面扭着屁股走猫步，段大爷随意瞄了两眼，对着王小翠道，“王家妹子，你这猪养的好，全是肥膘，差不多得一百六十出头。”
段大爷对这头猪非常满意，猪肥，好卖。
“不过你们喂食了吧？应该也就不到一百四十斤肉。”
王小翠点头，“对，早上喂了，”
段大爷直言道，“那按规矩要扣称头的，王家妹子，你是要上称还是估价？”
要之前自己一个人，王小翠就选估价了，估价肯定是要亏上不少，但现在苏平回来了，这么大壮力，王小翠当然选择上称。
“段大爷，上称吧。”
段大爷点头，“行，老二老三，去板车上把秤拿过来，老大，你跟着这位小兄弟进去抓猪。”
段老大可谓是经验十足了，把手中的麻绳打好结，穿着雨靴进了猪栏，朝着猪慢慢的靠近，随后出手如闪电，快速的扯住了一条猪后腿，手中的麻绳结套了上去，拉紧。
也就是两秒钟的样子，一个死结就绑在了猪后腿上。
猪受惊，惊恐的嘶吼着，四肢蹄子乱刨，想要挣脱禁锢。
“快，摁住它，把前脚给我扯过来。”
苏平赶紧按住挣扎着想要站起来的猪，段老大不等苏平有其他动作，抓着猪蹄子快速的绕了几圈，很快就把四只蹄子绑的紧紧的。
被绑了的猪被苏平和段老大用扁担抬起来挂在了秤上，确实和段大爷估的差不多，总共163斤。
这个时候市场上的猪肉大概在一块到1块二一斤，年底价格好的时候可以卖到1.5左右，但收猪价格要便宜很多，段大爷只出7毛3。
因为猪身上的大骨头，猪头，以及猪肚子里面不少东西都不值钱，卖不上价格。
他们这么大老远出动好几个劳力拖回去，大清早一家人忙活，然后挑着十里八乡叫卖，肯定是要赚钱的。
按规矩扣了称头，王小翠总共拿到了一百零二块二毛钱。
苏安见妈妈数钱，不由的感慨，“养猪还挺赚钱的，一百多呢，要是养上十头，那一年不得一千多？”
王小翠摇头，“那有你想的那么好，买小猪崽可比买肉贵多了，我捉的时候17斤，快一块七一斤呢，得二十七八，把这笔钱扣掉就剩下不到八十块了，但你想想，我这可是养了快一年了，吃进去的猪草就不说了，它小的时候，还吃了不少红薯呢，那可都是粮食，而且还得承当风险，要是病了或者死了，那可就本都没有了。”
苏平询问道，“妈，猪崽这么贵？那养母猪不是发财了？”
“哪有那么容易？人家小猪刚生出来的时候，要精心养护，跟照顾自己家娃娃似的，大冬天的要给保暖，还得熬粥给它们吃，你只看到了人家挣钱，没看到人家的付出。”
王小翠目光复杂，“在这乡下，大伙全靠地里刨食，一家人辛辛苦苦，一年到头的，能剩下个十几块钱，就已经很不错了，不少人家里连饭都吃不饱，所以，当初妈妈才会想让你们留在城里。”
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