摆放着各式各样的糕点,我一种都没见过。
“哇!这里的糕点好漂亮!看着就有食欲!”我望着展柜里各种叫不上名儿的糕点高兴的说。
“嗯。这里的糕点很好吃的!绝对不会让你失望噢!”林若冰跟在我身后也笑着说。
“这里面的都是蛋糕?”我指着展柜问。
“也不全是。这个是千层派,这个是塔饼,这个是泡芙,这几种是曲奇饼。”林若冰给我指着一个一个地介绍着说。
“看这些糕点,应该是出自一位法国的糕点师之手。”唐离洛跟在最后若有所的说。
“不错。还是离洛有眼光!这家酒店专门从法国请回来一位糕点师。这些糕点也算是他们这里的一个特色了。很多人都慕名过来,就是为了能吃到这里的法式甜点。”林若冰回头赞许的看着唐离洛说。
“嗨!林小姐!你好!”这时候,从里面走出来一个蓝眼睛,高鼻梁的外国人。用生硬的普通话和林若冰打招呼。
“你好!布鲁克!”林若冰过去和他握了下手。
“你带朋友过来?”那个叫布鲁克的外国人指了下我们问。
“是的!我专门带朋友过来品尝你们这里的糕点!你们的糕点真的是一级棒!”林若冰笑着向他伸了个大拇指说。
“谢谢!谢谢!尊贵的女士,今天有你爱吃的甜点噢!请你们坐在那边稍等,贝尔纳很快会为你们拿上来。”布鲁克说。
“好的。谢谢!”林若冰说完。领我们去靠窗户的一个位置上坐了下来。
“若冰姐,你和这里的人都很熟吗?”樱洛问。
“嗯。我经常过来。这家酒店的最大股东是我一个在国外留学时候的同学。我经常过来找他。久而久之也就和这里的人都混熟了。尤其是法式甜点这边的。我爱吃他们做的马卡龙。”林若冰说。
“马卡龙?是什么东西?”我问。
”马卡龙,又称杏仁蛋白饼,是法国独一无二甜点的经典代表,在过去,如果你没有在法国甜品店吃上一个美味的马卡龙,就等于你没有到过法国。但现在,马卡龙已经几乎流传到世界的每一处,你不需要特地到访法国,也可以尝到美味正宗的马卡龙。法国作为“甜点界的柏拉图”,现在已经渗透至每一个国家了。“林若冰给我解释说。
“媚儿小丫头,你和樱洛等下可以挑你们喜欢吃的去点。我只要马卡龙就可以了。离洛,你呢?”林若冰转过头问唐离洛。
“那我就要块千层酥吧。”唐离洛说。
“千层酥?好吃吗?”我问。
”法式千层酥也就是千层派,其实就是我们常常所叫的“拿破仑”,为什么叫千层酥呢?因为它的名字就叫“一百万层酥皮”!我知道,你会和我一样难以置信。但是,不管怎样,听起来就知道它的制作工艺是很复杂并讲究技巧的,所以,它也被誉为世界上最难做的甜点之一。制作“千层酥皮”需要耐心折叠擀压面团。每次折叠后都需要长时间的冷藏,以确保面团包裹的黄油凝固,不至于挤破,同时也使面团充分松驰,具有更强的延展性。传统的“拿破仑”是在酥脆的三层千层酥皮中间,加上新鲜的奶油。但现在千层酥里面的馅料可是千变万化,但最受欢迎的还是应该归“草莓拿破仑”莫属了吧”唐樱洛说。
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