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    第22章 正经厨师,正经菜刀 (第1/2页)

    处理完这事儿,他想了想,没有直接回家,而是多方打听找到了一个隐藏在角落的小铁匠铺,这个铁匠铺别看面积不大,里面摆放的东西也很少,但在当地的名气可是相当的大,据传这个铁匠铺不打凡品,只要他出手的东西,质量肯定是远超同行,但是价格同样也远超同行,看着在躺椅上闭目养神的中年铁匠,许大春笃定,这就是他要找的人。

    “师傅你好。”

    听见有人喊自己,中年铁匠这才睁开眼睛看向许大春,正常人其实在他进门的时候就应该听见脚步声,但是铁匠这个行当,常年打铁,叮叮当当的对耳膜的刺激非常大,所以听力受损很正常,而且还不能堵耳朵,因为很多时候他们需要通过听觉来判断力度和落点是否准确。

    “你好,你要打什么东西。”

    铁匠站起身,个子不高,但是看起来就非常壮实,颇有一种范迪塞尔的感觉,许大春的身体素质也很好,但更偏向于彭于晏的那种。

    “我要定制几件厨刀和刻刀,据说您这的手艺是最好的,所以找到您这来了。”

    “哦?什么样的刀。”铁匠倒是对他的恭维丝毫不感兴趣。

    “您这有纸笔吗,我给您画一下?”

    “跟我来。”二人进了屋,铁匠给许大春拿了一个本子和一支铅笔,许大春趴在桌子上把想要的厨具样子和尺寸一一画了出来,然后又挨个的标注,同时还跟铁匠师傅讲解。

    “这三把,我是用来切菜切肉的,不接触任何骨头之类的硬物,不砍不剁,所以只要求硬度,不要求韧性。这一把是砍骨头的,除了硬度,还需要一定的韧性,具体的程度您经验丰富应该明白,这几把,是刻刀,同样不需要多高的韧性,只要硬度,所有刀具,直接开刃,您都明白了吗?”

    “嗯,基本明白了,问题不大,还有这个纯粹的硬度肯定是不行的,如果一点韧性没


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