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    第409章 炉灶 (第1/2页)

    眼睛里有活儿,懂事儿,听话,让练基本功,从来就没有打折的时候,全是超额完成,学做菜,虽然学的慢,但是人家记得牢啊。

    别人教徒弟都是又打又骂的,许大春教六子,都是连夸带鼓励的,因为他发现夸小六子的时候,小六子不但不会骄傲,反而练习的更起劲儿了。

    走到厨房,许大春接手了小灶台,大灶台上的大桶、大锅都是给羊汤馆准备的,小灶台基本上就做个员工餐,剩下的就是招待客人时候用了。

    小锅下面的炉灶也是许大春特殊设计过的,非常好控制火候,给风就上火,停风立马就像小绵羊,估计六子火候掌握的比之前好,也跟这个锅有关系。

    一般像大灶台,一个是火候本就不好控制,另一个那风箱太大了,还得再来一个人拉风箱,两个人再默契,那也没有自己好使。

    于是做这个小灶台的时候,许大春就去找老铁匠定制脚踏小鼓风机,老铁匠叫了老刘,也就是木匠刘师傅,一起做了一个金属和木头结合的鼓风机,或者叫小风箱也行,蒙皮这方面,老铁匠的媳妇就是专业的,用不着外人。

    就目前的使用情况来看,这个小风箱出奇的好用。

    “六子,这小灶台用着舒服不。”

    “好用,师父,这个是真好用,想大火就大火,想小火就小火,特别好控制,师父,四合院那儿厨房不改个这个吗?”

    一提到这个炉灶,六子就两眼放光,不管是在家里,还是原来街道办那里,炉灶那叫一个难用,只是单纯的做大锅菜或者家常菜,没有问题


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