但是现在这边的油水少，有时候炒菜还是加大油比较好吃。
做这个东西也是不太简单的，好在她之前也跟着学过，只要是掌握好火候就应该没有太大的问题。
方知意借着月光把板油给洗干净，然后把上边的水给弄干，切成小块，然后就放到了锅里。
然后加水，把板油也都放到了里边，然后就开始注意火势，慢慢的熬着。
等到最后，那么一大块的板油，熬出了整整一坛子，她把油渣给捞出来，撒了一点盐，然后端到了屋子，给那正在玩耍的两个人吃。
两个人闻到香味，也不玩了，老老实实的坐在那里，然后用手抓着吃。
方知意则是回了厨房，然后开始装坛，看着这一坛子，她想自己用上他两三个月应该不是问题了。
弄好了之后，也回到了屋子里，再好吃的东西，吃多了也是腻的，两个人吃了一点，就不吃了。
看着时间不早了，方知意先把牛小山给送回了家，然后又带回来了一碗蒸菜，是山里的野菜，不知道是谁给牛家送的。
带回去之后，方知林尝了两口就吃不动了，倒是孟祥安可能收拾东西用了力气，也可能是这是他小时候的味道，吃了小半碗。
然后摊在沙发上，摸着方知林的头说：“以后我不在了，你们两个在家里也要小心一点，晚上睡觉的时候，一定要检查，房门关没关好知道不。”
“还有遇到麻烦，不要逞强，解决不了找大人，或者是直接找警察。”
方知意点了点头，然后说：“知道了，知道了，你就放心吧。”
“行，这件事情说完了，你现在年龄也合适了，要是遇到喜欢的可以先相处一下，我不阻止你知道不。”
方知意听到这话之后，有些恼怒的说：“说什么呢，我现在可没有这样子的想法，我现在就想着把知林抚养长大就行了，那些事情随缘就好。”
“行吧，随你。不过等到你够了年龄肯定很多人给你介绍，到时候有你忙的了。”
方知意听见他这样子说，笑着说：“那你就不用担心了，我有办法。”
“家里有什么事情，要告诉我。”
——
孟祥安又反反复复的嘱咐了好多，要走了还是觉得不太安心，但是又没有什么好办法。
第二天一早，方知意早早的就起来做饭，蒸的米饭做了蛋炒饭，还有红烧肉，煮了几个鸡蛋。
多做了一些，准备让他在火车上吃，吃完饭之后，他们一起把孟祥安送到火车站。
方知林这几天跟自己舅舅的感情越来越好，等到了火车站之后，终于反应过来，自己的舅舅要离开自己了，哭的稀里哗啦的。
等到把人给送走了之后，方知意买了一个冰棍才好不容易把人给哄好，两个人一起往家走，方知意眼眶红红的舔着冰棍，心情看上去不是那么好。
两个人回到家中，方知意收拾了一下早上做饭时候弄乱的厨房，然后看着方知林还是不那么开心，就把人给赶出去玩了。
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