点，但是因为年纪比较大了，而且还有些高血压的症状，对于这些油腻太甜的食物，其实是不适合他们食用的，但是老人年纪大了，也没有别的爱好，只是想吃点味道甜的点心，所以才会进店里来问问。白文了解了以后，也是在思考着怎么可以让不太能吃糖的人吃些甜食，但是又能保证人的健康的事情。
白文为此专门上网去查找了一番资料，发现后世比较普遍的木糖醇，虽然现在还不是特别的普及，但是已经出现在了市场上，虽然镶镶现在这里没有售卖木糖醇的地方，但是网上并不是没有的，白文在网上一顿查找，虽然也是心存疑虑，毕竟这个时候的网购，是真的没有任何的保障，白文只能是在网上找了一个相对更正规一些的网站，下了订单，并不是很多，大约两斤的量，可以让自己的店里使用一段时间，反正都是一些替代品，都是为了一些不能吃糖的人准备的，并不需要一次性买的很多的。而且现在的物流虽然是有些让人不放心，而且现在网上骗子虽然是不少，但是这个报价并不是很贵，一组木糖醇的报价，也才不过十多块一斤，算起来制作点心的话，其实成本上几乎没有增加，白文也不在乎这点钱的消耗，而且对于白文来说，能让自己的店里多一些收入，也是很好的事情的。改变了一下店里的一些点心的配方，白文也是让店里的几个店员都尝试一下，各自尝试过了以后，这些木糖醇的甜度，其实是很低的，虽然是降低了一些甜味的口感，但是为了健康，做些没有那么甜的点心，果然也是可以接受的，白文和秦淑琴一起努力，也是每天都会做一些甜味比较淡的点心，结果没有想到，真的是歪打正着，这些不是很甜的点心，莫名地居然在店里很受欢迎，带着淡淡的甜味，居然还总是最先被抢购一空，甚至还有很多学校的教授和家属，专门来白文的真情小店里面寻找这些点心，有时候因为白文他们的制作太少了，很多人都没有买到，还有些人稍微有些恼火的，这一点，倒是白文和秦淑琴都没有想到的，没想到这些老教师们也是这么喜欢吃甜食的。
除此之外，自从白文在店里面实行了新规矩之后，一开始店里的几个店员，都以为白文是要在店里面来一次大改革，但没想到白文只是亲自按照店里的规章制度来执行，每天也都是尽量按时来店里，即使是一些时候，学校的课程比较紧张，白文会来得比较晚，但是从来没有一次说是不来的，而且每天都是按照大家一起制定的店规来进行所有的操作，并且呼吁店员们互相监督执行，白文也没有搞任何的特殊，其他人的怎么做的，白文也是和所有人都是一样，其实也没有什么不同的，不过是要求大家尽量不要迟到早退，虽然是因为上学的时候，可能是会有一些其他的状况，但只要是有正当的理由，也不是不能通融，总之是不能像以前那样，想来就来，想走就走，不管是什么原因，都必须要店里当天上班的人知道，这么做，除了要遵照店规上班之外，白文也是想着，这样虽然是复杂一些，但至少可以避免其他人遇见了什么危险，如果是一直没有看见人的话，还可以派人去找一找，也算是白文对在店里上班的这些同学们负责。而且自从制定了新规后，白文着重在里面增加了，可以按照销售的量的多少，取得一定的提成，这样的话，就再也没有了因为人情赠送的情况，哪怕是多卖了几块钱，到手的钱也是可以多上几毛钱的，别看一单才提成几毛钱的，但是如果卖的多一些的话，那提成的数量可就不少了，所以，自从立了新规矩之后，现在店里的店员，每天上班的时候，再不像以前那样的混日子，以前虽然是也是认真做事，但一般做完了以后，都只是会在店里面装装样子，以前是因为店的名声打出去了，所以并不缺少顾客上门，如今因为新规定的施行，现在店里人人都比较亢奋，每当有自己熟悉的人进店，这些打工的学生都变得特别地热情，不断介绍不说，还会鼓动别人买东西，这一点，倒是白文自己都没有想到的，而且因为很多店员都是找的自己的熟人，因此成交的几率还是很大的，这一段时间，店里的营业额都增长了很多，差不多比上个星期还要多出两成的样子，果然是一个可喜的变化。
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