苏易走到空地上，对着大家挥了挥手，然后说：“今天在大家报的菜品中，通过网上评选，选出了十道菜。”说完，苏易报出了十道菜名，然后接着说：“请这十道菜的申请人到前面。”
于是，从聚集的人群中走出了十来个人，有男有女。
而一处比较宽的空地上，七八个人穿着统一的衣服，在搭建帐篷。看得出来，还不太熟练，但已经搭建起一个长条冷餐桌，在冷餐桌后面还搭起了一个天幕。
房村长指着搭帐篷的人说：“这些都是我们村上的。就晚上活动的时候来搭帐篷，帮忙打点杂，然后，明天早上帮着收帐篷。一次两百块钱。这几爷子积极得很。”房村长有点炫耀地说。
冷餐桌旁，小陈和夏斌在忙乎着什么。
曾燕留心了一下，是在冷餐桌上摆放餐具和食材。
“食材我们已经准备好了。现在，请申报人检验食材。”小陈和夏斌打开户外灶具的保险柜，从里面拿出了一些食材。
曾燕有点看不明白，于是问站在旁边的沈静：“沈老师，你们苏总这是什么操作？”
“一种娱乐活动。在活动规则中注明，参
加活动的人都可以报一道菜，每次活动在报名的菜品中，通过网络平台，选出十道。入选的人可以整个费用六折。而在活动中，如果获得前三名，都有奖励。比如，第一名，不但费用全免，还有五百元奖金。第二名，费用全免，第三名，费用五折，也就纯成本。奖励还在其次，主要是好玩。因为报名做菜的人，不能是职业厨师。”沈静尽量简短地给曾燕解释。
“那食材的费用呢？”曾燕看了看准备的食材，有川菜、粤菜，甚至西餐的牛排。这食材费用也是不低。
“一道菜做五份，然后在这个活动中拍卖。”沈静说。
“拍卖？这菜怎么拍卖？”曾燕又一次感觉到不可思议。
“因为十道菜是在网络平台中选出来的。也就是说，这选出来的十道菜，肯定是有市场的。一道菜五份，让参加活动的人自己选择。比如，我们今天想吃牛排，就会在牛排做好后，来竞拍。如果起拍价是30元一份，十个人想吃，于是，大家出价，价高者得。拍卖所得，在扣除食材成本加15%的采管费后，再扣除5%的工具使用费，剩下的，由我们和做菜的人四六分成。做菜的人得六，我们留四。”
“不是还有奖金吗？”曾燕觉得这活动有点意思，也有点复杂。
“奖金归奖金，拍卖分成归拍卖分成。”
“对了，那为什么专业厨师不能参加呢？”曾燕没想通，为什么不让专业厨师参加。
“因为我们不是烹饪比赛。主要是加深游客的体验度。也就是能一种娱乐而已。如果专业厨师参加了，其他人大概也就没信心参与了。”沈静在刚开始的时候也没想明白这个问题，当时苏易就说：如果厨师参加，其参与群体就会受到限制，而且，专业厨师，也不一定对这种非专业的娱乐性比赛感兴趣。
“原来如此。”曾燕好像明白了一点。
两人说话间，十名参加厨艺pK的人已经换好了白色的厨师服和白色的帽子。这些当然是苏易他们准备的。而其他人，已经分别聚在自己投票选的菜品厨案边，看参赛的选手开始制作。
这时，帐篷也亮起了露营灯。整个盐官桥码头便有了星星点点的灯光。
“曾局，一会我们选啥？”陈书记和刘书记这时来到曾燕旁边，虽然这样的形式是政府工作接待中绝无仅有的，但陈书记也被这独一无二的形式吸引，毕竟，工作餐吃了这么多年，像今天这样，也算是开了眼界。
“对了，沈老师，这十个人做菜那得做到什么时候？”曾燕想，这形式虽然新颖，但这么等着做菜，恐怕时间会比较长。
“每个人的时间是十五分钟。除了需要特别整形的菜，其他食材都是已经洗切好了的。”
曾燕这才发现，这个户外灶具竟然有十个火头，也是是十个人是同时制作。
“十五分钟？够吗？”曾燕在家不做饭，总觉得做饭会花很长时间。
“在活动规则里已经注明了的。另外，今天，还有另外的加时五分钟。”
“怎么今天加时了？”
“陈雪老师专门提出，要苏哥做两道菜。于是就加时五分钟。”沈静说的时候，看了看正和自己团队在交代什么的陈雪。
“你们苏总会做菜？”曾燕觉得这苏易越来越不一样了。
“曾局您还不知道吧，要是苏哥没喝酒的时候，您问他会不会做菜，他会说，瞎糊弄几个家常菜。”说到这里，沈静停了下来。
“那要是喝了酒呢？”曾燕也知道沈静是在卖关子。
“他会说，只会做三样。”沈静说到这里，看着曾燕。
“也不算酒话啊。不是说有的人没喝酒说我是亚洲的，喝了酒就说亚洲是我的吗？”曾燕想起了网络上的一个梗。
“苏哥的三样菜，是川菜、粤菜、西餐。”沈静说完自己都笑了。
“啊？还真是酒话。”曾燕也没忍住，跟着沈静笑。
突然，灶具那边想起了一阵掌声。几人忍不住看过去，长条餐台上已经摆好了五十份菜。而大家鼓掌，是因为苏易正站在一个灶台前，而陈雪正拿一个带子在蒙苏易的眼睛。
带头鼓掌的是陈雪的团队，其他人也跟着起哄。
“你们苏总这是要干啥？”曾燕问沈静。
“陈雪老师出的题，让苏哥蒙着眼把菜给切了。”沈静说。
“你们苏总今天的两道菜是什么菜？”曾燕有点好奇，苏易今天会做什么菜。
“一个火爆肚头，一个回锅肉。今天是正宗的川菜。”沈静说。
当几人走到苏易的案子前，苏易已经开始切菜。
一块已经煮好的五花肉，平放在菜板上，苏易左手轻轻摁住，右手的刀放平，他不是切，应该是片。肉片好后，苏易开始切肚头，肚头没有过水，曾燕问了后才知道，
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