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    第428章 给三师兄的许愿(求月票) (第1/2页)

    看到三师兄脸上苦笑,冯正明则笑了笑说:“三哥放心,如果人确实太多,到时候我来和三哥你换,你去汇泉楼,我来干饭铺带学徒。”

    这话让杨斌和在场其他人都是一惊。

    大家感到有些不可思议。

    因为冯正明现在已经算是把汇泉楼做出名气了。

    尤其是这次喜宴过后,经过了电视台的采访。

    冯正明和汇泉楼名气当真是水涨船高。

    已经有不少人开始到汇泉楼去订喜宴酒席。

    这种时候,冯正明竟然愿意跟三师兄杨斌交换位置。

    把汇泉楼后厨放心交给杨斌,他自己要来干饭铺带新学徒。

    甚至让大家心里会觉得是不是有些大材小用?

    冯正明看到大家惊讶样子,大概明白大家心里的想法。

    “是不是觉得,我来干饭铺带新学徒,实际上是有些大材小用了?”

    被这么一问,除了三师兄杨斌之外,几个人都下意识点头。

    冯正明笑呵呵继续说:“没有什么大材小用,汇泉楼后厨如果我不在,也能把每道菜做好,那才是一家大酒楼应该有的水准。

    何况三哥的手艺我有信心,他代替我去当汇泉楼的主厨,一定是没问题的。

    我来干饭铺带新学徒,也是一件非常重要的事情。

    把新学徒教好了,我们汇泉楼和以后开干饭铺分店才能有足够的人手。

    后备力量也是很重要的,否则怎么能够支撑起汇泉楼一直保持高水准的手艺?”

    这一点其他人不是很清楚,但是杨斌却非常清楚。

    聚丰德、聚宾园和泰丰楼为何能这么多年屹立不倒?

    包括之前的燕喜楼也是一直受到人们的认可。

    其实靠的就是有充足的后备力量。

    一代一代大量学徒在这些大酒楼后厨里经过磨练,总会有那么几个非常优秀的厨师冒出来。

    只要能够有那么几个非常优秀的厨师,那么传承就能够被很好的延续下去。

    杨斌看得出来,冯正明是看中了这一点。

    所以他才会说跟自己互换,以后把汇泉楼主厨让杨斌去干。

    他自己回到干饭铺后厨里带新学徒。

    这样确实能更好的衔接好汇泉楼、干饭铺和以后分店之间厨师的水准。

    杨斌说:“还是我来吧,带学徒我能带,去汇泉楼当主厨我还真不行,也许你可以跟大师兄说说,让他去汇泉楼给你当主厨。”

    冯正明笑了起来:“那就你和大师兄轮换吧。”

    这话把杨斌说的一愣。

    接着他忍不住笑骂道:“你个臭小子,你还真把自己当老板,准备要让我和大师兄给你当手下是吧?”

    冯正明笑呵呵说:“这个要看你和大师兄是不是愿意,我肯定不能强迫你们。”

    杨斌其实是被说的很心动的。

    虽然他现在在干饭铺后厨,每个月工资已经不低了。

    甚至前些天他和老婆晚上算账的时候,老婆跟杨斌说他们很快能在泉城买房。

    两口子还盘算,等买了房子,把父母也接到泉城来住一段时间。

    但从心底来说,杨斌也希望自己能真正有机会当主厨。

    尤其是去汇泉楼那样的大酒楼当主厨。

    这可是冯正明他们师兄弟当初在燕喜楼后厨里,经常会一起浮想联翩的。

    每个人都会想,将来如果自己成为主厨的场景?

    现在冯正明这个小师弟倒是走到了师兄前边。

    杨斌那天喜宴虽然没有去后厨,倒是也从大师兄口中有所了解。

    听大师兄的各种形容,大概能了解到冯正明当天后厨里那份意气风发。

    这又怎么能让杨斌心里不触动呢?

    在一阵迟疑后,杨斌笑着说:“愿意,虽然你小子鬼点子不少,但你确实是个好老板,我当然是愿意跟着你干。”

    冯正明笑着向三师兄伸出手。

    师兄弟俩的手用力握在一起。

    冯正明认真说:“三哥我们说定了,以后要一起干,把汇泉楼和干饭铺干下去,成为泉城知名的铺子和酒楼。”

    杨斌说:“那是一定的,有你这样一位利害的老板和主厨,成为最知名只是时间问题。”

    看过干饭铺后厨,和大家进行过一些交流后。

    冯正明从后厨里出来,领上了爷爷一起,准备回汇泉楼去。

    本来冯正明出门想要叫一辆出租车回去。

    但是被爷爷给拦下来:“叫什么出租车啊?你现在赚到钱了是吧?走,走两步去坐公交车站,时间不是还早嘛。”

    冯正明被爷爷说的哭笑不得,只能是乖乖跟着爷爷往公交车站走去。

    “爷,其实打车过去也花不了几个钱。”

    冯宗嘏一听立刻说:“花不了几个钱,那也要几块钱呢,坐公交车才几毛钱。”

    接着不等冯正明开口,爷爷继续说:“现在你还处在创业初期,要尽量能省则省,干饭铺生意很好,汇泉楼现在也已经盈利,但赚的都是辛苦钱。

    而且汇泉楼那边开销也不小,你需要保证手头上有足够的现金流应付一切事情。

    坐公交车也会让你不显得那么高调,这段时间你有些太高调。”

    最后这句才是爷爷想要告诫冯正明的话。

    爷爷看来,这段时间冯正明确实是有些高调了。

    “你又是报纸上做广告,又是让电视台采访你,确实是制造出不少话题,给汇泉楼吸引到足够的关注和生意。

    但木秀于林风必摧之,你这么高调肯定会遭人眼红。

    像是聚宾园程国胜联合几家大酒楼对你们的打压,那还是明刀明枪的手段。

    那些是不用怕的,就怕会有人背后下阴招。”

    爷爷的话让冯正明自然是很认真聆听。

    听到这他也赶紧回应:“爷,我知道,我会小心。”

    爷爷点头说:“你记住,无论什么时候,低调一些不是坏事,凡事也不能做得太过。”

    走在去公交车站路上,爷爷算是给冯正明上了一番课。

    冯正明也都是虚心听教。

    爷孙俩坐上公交车,车上还是有人认出冯正明。

    很自然主动跟冯正明打招呼,顺便还问了一下汇泉楼订喜宴的事情。

    冯正明很耐心向对方详细讲解一番。


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