人特色。”
另一位侨胞代表说：“这位全国烹饪大赛状元手艺真是厉害。”
司徒老先生点头：“这是自然，否则他怎么能是全国状元？这一届还有港城名厨参赛，他能技压港城名厨，已经说明他的高明。”
大家开始品尝这道冷盘。
虽然菜量不算大，但因为是一人一盘，所以吃起来倒是刚好。
一样一样的菜吃起来。
大部分菜大家都差不多能吃出来。
比如有清脆的黄瓜片，Q弹鲜美的虾仁，一些很有鲁菜特色的卤味。
不过其中有几片，外圈是白色，中间有一点深色的东西，让很多人吃了都吃不出是什么？
吃起来最外圈是脆的，里面吃着倒是有些像是肉，最中间的部分吃不出滋味，但带有一丝丝独特的滋味。
这么一道菜吃不出是什么，但搭配在冷盘其他菜当中，又很可口。
司徒老先生发现，好多人都在猜测到底是什么？
不过没有给大家猜测的时间，接下来便是一道经典的菜。
乌鱼蛋汤。
当一个一个白色小盅摆在大家面前。
看到里面清亮茶色的汤中，飘着白色的乌鱼蛋。
再次把参加这场宴席的人惊到。
司徒老先生看着又有些惊讶。
“正明竟然用清汤做乌鱼蛋汤，真是有些奇特啊。”
当用勺子舀起汤来，喝进了嘴里。
那股很鲜美的味道，搭配上适口的微酸和一点点的辣。
瞬间就仿佛在舌尖上炸开，一下子唤醒味觉般。
独特的滋味，让司徒老先生觉得相当美味。
再搭配上乌鱼蛋一起边喝边吃。
真是起到了一个很独特开胃的效果。
同桌的其他侨胞代表，都不停夸奖这道汤很好喝。
旁边桌上受邀的外宾们，也是觉得这道汤很可口。
过去勾芡的乌鱼蛋汤，可能有时候外国人会喝不惯。
但是这样一个清汤的乌鱼蛋汤，让外国人都觉得相当美味。
在乌鱼蛋汤后面，是冯正明准备的一道酸甜口的焦熘鱼段。
这道菜酸甜口调味上，冯正明是加入了番茄酱，还有一些新鲜番茄。
味道上小小的酸甜，同样是相当的可口。
可以说是深的现场的外宾们喜欢。
这道焦熘鱼段之后，上的菜则是齐鲁本地人更喜欢的白菜炒大虾。
同样是单独每人一盘上桌。
白菜全部选用最嫩的白菜心部分。
大虾也都是正宗的明虾。
再经过冯正明细致的调味，这道菜的鲜美，让现场受邀的劳模和各界代表都赞不绝口。
“第一次吃到这么好吃的白菜炒大虾。”
“没想到白菜大虾竟然也能做的这么好吃啊。”
“不愧是全国烹饪大赛的状元，这么普通的一道菜也能做这么好吃。”
“就是一人一份的量少了点，感觉有点没吃够。”
“哈哈哈，后面还有大菜呢，可不能一下子吃的太饱。”
白菜炒大虾过后，就是重头戏，冯正明获得金奖的菜。
乌龙戏珠。
这次不是摆在一个大盘子里，而是每一个小盘子里，单独放上一根海参、一颗绣球干贝、一颗龙虾球。
并且瓤了馅的海参是被切成段的，旁边搭配上大葱段，以及淋上了葱烧汁。
最关键是，这道菜上桌时，服务人员专门询问客人。
是要米饭搭配？还是要其他的主食搭配？
如果是要米饭，服务人员会给一小团米饭。
不想吃米饭的，也会给像是银丝卷、包子、馒头，甚至是手擀面之类搭配。
甚至还专门为现场外宾准备了意面。
冯正明这些考虑周到的设计。
再次获得所有客人的赞不绝口。
省里领导自然是个个都满脸笑容。
听到大家的夸奖，领导们觉得冯正明的这顿宴席，是真的为鲁菜再次争光了。
为了保证宾客都能吃饱，冯正明还贴心准备了添加主食，以及添加一些葱烧汁拌饭的环节。
当然冯正明也专门为一些喜欢吃面食的劳模们，准备了葱爆的炝锅面。
这些准备，让现场的劳模们相当满意。
冯正明在宴席最后，给现场上了一小碗鸡粥。
鸡粥也是他在全国烹饪大赛上，跟着金陵的厨师专门学习。
看上去像是一碗平平无奇的白粥。
实际上并不是用白米煮出来的白粥。
而是用鸡肉泥澥开后，在勾了米汤芡的鸡汤里，煮出来的鸡肉泥粥。
小小的一碗，作为最后一道，是一个相当完美的收尾。
这场宴席终于结束。
省里的领导让人到后厨把冯正明他们请到现场。
冯正明和厨师们一起整理好厨师服。
在他的带领下，一起进入到宴会厅。
他们踏入宴会厅一刻，现场爆发出一片热烈掌声。
今晚受邀参加晚宴的人都发自内心为他们鼓掌。
因为今晚的菜，让所有人都很惊艳。
省里的领导微笑说：“今晚我们能品尝到如此美味的晚宴，要感谢我们的状元主厨，和他的厨师团队。”
现场再次鼓掌，向冯正明他们发出感谢。
冯正明向众人鞠了一躬，接着开口说：“能为大家奉献这么一场盛大的宴席，也是我们的荣幸，尤其今晚吃到我菜的人，是我们齐鲁的劳模代表。
你们是劳动人民的模范，是我们的模范，为你们奉上这样一顿美味，表达了我们对你们每一位的敬意。”
表达了对现场劳模们的敬意，冯正明接着又表达对外宾和侨胞欢迎。
“各位外宾和侨胞，相信大家通过今晚这顿晚宴，能看到我们鲁菜和齐鲁文化的特色，希望在未来，各位能够多多来我们齐鲁，我们会有更多的合作。”
冯正明现场的发言，让省里领导都比较的欣赏。
他把应该表达的都表达出来。
也帮齐鲁在外宾和侨胞面前进行了宣传。
当然，他最让人印象深刻的，必然是今晚这场宴席。
把传统鲁菜，和他全国烹饪大赛上学到的新东西完美结合。
让外宾和侨胞见识到鲁菜的独特。
省里领导们也期望能做到这些。
让别人见识到齐鲁的文化底蕴，如此才能更加吸引外宾和侨胞们在齐鲁更多的投资。(本章完)
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