心理建设。
回来之后,在师父和师兄弟们面前,绝对不能表现出对国外境遇的任何不满。
只是如今即将离开,还是被冯正明一句话戳破他的伪装。
王家梁被勾起太多不甘和忍气吞声的经历。
在王家梁几乎要开口,直接跟冯正明说自己愿意留下来时。
张莉莉突然伸出手握住了他的手。
王家梁被妻子握住了手,他扭头看了一眼妻子。
他从妻子目光中能读出,妻子不希望自己现在就撇下她留在国内。
王家梁迟疑了一阵,终于还是开口对小师弟说了一句。
“正明,我们先回去,将来你南下去沪城,如果真的需要我们帮忙,到时候我们再回来帮你。”
冯正明听了笑着点头:“四哥,你和嫂子只要记住,我们师兄弟随时欢迎你们回来。”
王家梁应声:“谢谢了。”
张莉莉听到丈夫没有直接留下,她心里自然松了一口气。
“小师弟谢谢你的理解,等我们回去处理好一些事情,你还需要我们的话,我们一定回来跟着你一起干。”
冯正明微笑回应:“好的嫂子。”
看完冯家干饭铺开业,中午冯正明也请大家在冯家干饭铺吃了顿饭。
这顿饭算是给四师兄他们送行。
今天中午师父不在,师兄弟几个也比较放的开。
虽然晚上冯正明他们还要回汇泉楼开业,但还是陪着四师兄两口子喝了几杯。
本来冯正明是想晚上邀请四师兄和嫂子,到汇泉楼好好吃一顿。
但两人下午就要坐火车离开泉城。
所以师兄弟们只好中午在干饭铺给他们两口子送行。
为了这顿送行饭,冯正明甚至还专门准备了乌龙戏珠这道菜。
亲眼看到乌龙戏珠这道菜,让王家梁当面对冯正明说:“小师弟,这道菜师兄是真的服你了。”
给四师兄两口子上的这道乌龙戏珠,是没有龙虾的版本。
不过冯正明还是很认真做了这道菜,是真正拿出了看家本事。
尤其之前跟四师兄说过的一根海参配上两根葱段,冯正明也融入到这道乌龙戏珠中。
王家梁分别品尝了两种葱段搭配的海参。
算是让他见识到小师弟手艺的过硬。
“原来两根葱竟然是如此不一样的味道。”
张莉莉也品尝了两根不同葱段搭配海参一起吃。
她一吃之下,也是被这特别搭配所吸引。
“真好吃啊,这两种葱段,一个是保留脆,但是吃起来竟然一点不会觉得辣,这个葱吃起来竟然是甜的。”
王家梁笑着说:“这是我们齐鲁大葱独特之处,不会有辛辣味,会带有一丝丝的甜味。”
张莉莉又说另一个和海参一起烧制的葱段。
这个葱段也好吃,烧的很入味,而且很软烂,又是另一种口感,吃着都不像是葱。
杨斌解释说:“这可是我们研究挺久,这个葱段先是要炸,接着要蒸,最后和海参一起烧,才能有这样的口感出来。”
张莉莉不禁感叹:“果然只有中餐才有这样美妙体验。”
之后再搭配上盘子里的绣球干贝。
看似应该是两道菜,可实际搭配起来吃味道竟然也很好。
如果说之前去拜访师父,在颜家菜馆里,让张莉莉品尝到了传统鲁菜的味道。
今天在冯正明这里,让张莉莉品尝到了鲁菜一些创新的味道。
冯正明为了给四师兄送行,确实算是下了血本。
不但是做了乌龙戏珠,还把自己做过的鲍鱼红烧肉,以及羊排砂锅,还有茄汁带鱼全都给亮了出来。
不要说是张莉莉,连王家梁都吃得惊讶不已。
每一道菜,猛一看好像都不能算是鲁菜。
可如果去品尝,又会觉得好像每一道菜都是鲁菜。
尤其是对王家梁这样一位学了多年正统鲁菜的厨师而言。
他看得出来,冯正明很多创新菜,所运用的技法都是鲁菜传统的技法。
小师弟很好把传统技法和创新结合起来。
把一道一道传统经典菜,做出了新的味道。
张莉莉吃到最后忍不住感叹:“这一顿太丰盛了,感觉我好像在这一顿饭里,吃到了全国各地的不同口味。”
冯正明赶紧谦虚:“嫂子你这夸得有点过,我还没有能够做到精通各地的菜。”
四师兄王家梁说:“但是你用鲁菜的技法,很好把各地不同的菜融合起来,做出了属于你自己独特的味道。”
王家梁感叹道:“你做的比我们师兄弟都要好啊。”
这一刻,王家梁的心里更加确定,将来自己要从国外回来。
要跟着小师弟一起干。
他觉得只有跟着小师弟一起,才能更好的展现自己的厨艺,能把各种自己对厨艺的探索,很好的释放出来。
冯正明微笑说:“做菜,本来就应该是这样,要把各种东西融合起来,做出更多美味。”
师兄们几乎全都认同点点头。
王家梁再看向在场的师兄弟。
如今聚拢在小师弟身边的,已经有大师兄、三师兄、五师弟三位了。
他们各自的特点和才华,都在小师弟这里获得施展。
王家梁的心里多少有点羡慕。
不过王家梁同样有自己的骄傲。
越是这样,他现在越是不会留下来了。
他要在国外更多去见识一番,国外一些餐饮的运营方式。
现在他有了新的目标。
要去看一看国外那些顶级的餐厅。
见识一下那些国外顶级餐厅里都有些什么?
要去了解外国的美食。
将来要把那些见识到的外国经验,带回到国内来,和小师弟一起交流,开创出更适合国内的一套属于国内的美食经营策略。
这顿午饭,师兄弟们虽然聊了很多,但并没有吃到很晚。
大家也没有喝多少酒。
冯正明他们还一起送了四师兄王家梁夫妻俩。
在最后分别时,王家梁笑着轻轻用拳头锤了冯正明一下。
“好好加油,我也会努力,期待有朝一日被你叫回来,到时候我们师兄弟要一起,改变一下国内的餐饮格局。”
冯正明微笑回应:“好的,不会让四哥等太久。”(本章完)
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