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    第181章 评审们又抢疯了 (第1/2页)

    赵海举着话筒道:“现在我们一组一组的进行评审,第一组先从地上跑开始。”

    选手们纷纷的松了口气,这要是从天上飞开始,评审们吃了他的菜,估计在吃他们的都会有些食之乏味了。

    七位选手各自将自己的菜端上去,然后紧张的站成一排看着。

    桌上的七道菜每一道都十分的精美,看着很不错。

    有做牛排的、有做红烧肉,也有刚才周振义做的分子料理和创新菜式。

    四人都各自品尝了一下七道菜,赵海放下筷子问道:“三位评审觉得如何。”

    夏彤挨个的点评了一番,最后着重夸奖了红烧肉这道菜。

    \\\"肥而不腻,入口即化,不过味道上,炒的糖色重了些,下次注意一下。”

    “我记住了!”那位选手很是高兴的点头。

    最后三人商量了一番,将烹饪牛排的选手淘汰了下去,肉质煎的太老,酱汁发酸,掩盖住了牛排原汁原味的肉香。

    赵海轻叹一声道:“第一位淘汰选手已经产生,下面开始水里游的一组。”

    七位选手忐忑的将自己的菜端了上去。

    夏彤的目光锁定在刚看到的鱼圆上面。

    率先盛了一个。

    一口下去,顿时惊奇的瞪大了眼睛。

    “这个不是鱼丸!”她细细的感受了一下味道笃定道:“外面的丸子是豆腐做出来的,里面包着鱼肉。”

    赵海闻言,也好奇的盛了一个,周振义两人紧跟其后。

    选手微微一笑道:“对,这是一道分子料理。”

    “不错,很有意思。”

    刘逸凡很是高兴,夸赞道:“史浩是吧,你这道料理入口先是豆腐的豆香,咬开后里面的鱼肉和混合的汁水爆开,搭着豆腐的豆香,很是鲜美。”

    说完,看着周振义意有所指道:“周大厨认为这道分子料理怎么样!”

    “如果没有品尝的话,我会认为这是一个真正的鱼丸,完全看不到豆腐的模样。”

    “最出彩的地方就是你在里面包的鱼肉馅,既扣题又别有一番滋味,很不错!”

    “那周厨会在饿的时候选择这道菜吗?”刘逸凡紧接问道。

    “我会选择其他菜,毕竟这鱼丸就这几个,吃不饱啊。”

    众人都哈哈大笑起来。

    尝完鱼丸,三人喝了口水又开始品尝其他几道菜。

    刘逸凡在品尝到一个炸带鱼时,脸色一变,将口中的鱼吐了出来,然后拿起一整盘在众人惊诧的目光中倒进垃圾桶里。

    “简直难吃至极!”

    夏彤看了一眼脸色发白的选手,打哈哈道:“我们都还没有尝到呢。”

    “带鱼这么好的一个食材被糟蹋成这个样子,入口不仅不酥脆,只感觉到了油,你的油温绝对不够。”

    “而且发腥,带鱼你根本就没有处理好!”

    “所以你要继续加油,说明会有很大的进步空间。”夏彤笑着道。

    等一一品尝完,做带鱼的选手被淘汰。

    剩下的就到了最后一组天上飞。

    赵海的声音都不由的激动了起来。

    他说完就提前拿着筷子,磨筷霍霍的看着江凛端过来的饭。

    江凛先将鸽


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