做生意嘛，当然是利益为上，考虑到这一转变，长久以来将会给自己带来丰厚的利润，刘掌柜心动了。
刘掌柜同意了，不过前提条件是，要答应自己的合作方案，说着把自己的方案跟曾凡挑明，曾凡二话没说就答应了。
他早就预料到刘掌柜一定会答应，对此他有十分的把握。
其他的酒楼知道逍遥阁已经和玲珑卤煮店合作时，也纷纷和张氏卤煮退订，改和玲珑卤煮合作。
另外，曾凡又去找了找屠户他们聊了，愿意每斤多出二文钱的价格回收。
谁会和银子过不去呢！毫无悬念，这事也谈成了。
和酒楼的合作更奠定了赵掌柜开卤煮铺的心，让他看到了挣钱的希望。
试业三天，大家免费品尝了这卤煮之后，说甚至比张氏卤煮的更好吃，纷纷下单预订。
就光这两三天时间，赵掌柜就收入了20多两银子，让赵掌柜尝到了甜头。
到了开业这一天，先前来预订的客人们排着队来拿卤煮点心。其中还有一些新顾客，光排队排了20多米。
人都是有从众的心理，大家看到这多人排队，也纷纷加入了队伍。这卤煮少供不应求，到最后卖完了，还有不少人排队，只能让他们第二天再来。
等到算账的时候，这赵掌柜心花怒放，加上前两天，总共挣得了40多两银子。这可是顶过去酒水铺将近三年的收入了。
“怎么样？赵掌柜，俺没骗你吧！”曾凡得意的笑了。
“哈哈哈……”
赵掌柜爽朗的笑了，一手指着曾凡：“你小子，还真有你一套！”
看着赵掌柜手里的银子，曾凡眼冒绿光，让赵掌柜分那两成给他。
赵掌柜一听不乐意了，皱着眉头道：“曾凡，咱们可有言在先，一个月结一次账，这才几天啊，你就想着分成了。”
赵掌柜话锋一转：“不过，看在你功劳的份上，先给你预支200文。”说着，数了200文给他递了过去。
“呦！那可真谢谢您了！”曾凡喜上眉梢，自己过去忙活一个月也不过300多文。
这几天时间，算两成的话，那自己现在也有10两银子了，这可真是发财了。虽然现在自己只能拿到200文，那也先用着先。
“哎～曾凡，你得想个法子，咱们这卤煮点心供不应求啊，到时候这人都跑去张氏卤了！”赵掌柜担忧了起来。
对此，曾凡有自己的一套说法。
“赵掌柜，俺们要的就是这样的效果，越是买不到俺们的卤煮，他们就越想尝试，咱们就要吊着他们的胃口。
你放心好了，咱们这既便宜又好吃，傻子都会选俺们，跑了那么几个也不用愁，反正俺们也供不应求，就当是俺们施舍给他们。”曾凡嘿嘿冷笑。
“你小子，你把前东家就这样给卖了，下一个该不会轮到俺吧？”赵掌柜眼睛一眯。
“赵掌柜，瞧您说的！”曾凡笑着道：“怎么会呢，咱们合作愉快啊！哈哈哈～”
不过曾凡有一样没说，他手上的香料没多少，照这样下去，最多只能用一礼拜，那锅卤水是会继续用。
但是煮多了那香料味就少了，隔两天就得放一次香料，但是按照这样的用量，最多只能用两次了。
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