川味火锅怎么能不炒底料呢。没有人知道,平时醉心于学术研究的唐大教授,其实继承了唐老太太炒火锅底料的好本事,炒的火锅底料那味道叫一个正宗。
大院里来自川渝的长辈们,每次想要吃家乡味道的火锅了,都会拜托唐爸帮忙炒制一些。
陈曦听了之后也是震惊,“没想到叔叔竟然深藏不露啊。那展博哥你会不会啊?你得跟叔叔学学啊,这么好的家传本事,得传承下去啊。”
听的唐爸那个高兴,这不炒料的时候就拽着展博,信誓旦旦的一定要教会他。
“这炒料的活就得咱们男人干,女人就负责吃就行,这手艺以后咱老唐家得传下去,而且传男不传女。”
展博本来就不抗拒,现在陈曦这么一说,学的更积极了,爷俩一个愿意教,一个愿意学,厨房里的气氛那是非常好。
这时,蒋文柏正好过来了,刚进院门,就让唐爸给拽过去了,都说一个女婿半个儿,以后为了女儿能吃到正宗的川味火锅,让蒋文柏也提前学着。
于是唐爸炒料教学,旁边就一直跟着两个拿着本子的学生。
唐家是来自川省的,平日里也会经常吃老家的食物,所以家里的调料非常的齐全,不一会小院里就弥漫这火锅底料特有香味。考虑到大家的口味,唐爸特意少放了辣椒,毕竟今天还有大堂嫂和小刘护士还有陈曦呢,不像自家人都能吃辣的。
唐爸这面炒着底料的时候,那面几位哥哥和嫂子就陆续过来了。
大堂哥和大堂嫂是最先到的,大堂哥还带着一瓶酒,两人走进客厅。
“大哥,你怎么还拿酒啊?今天你们要喝这个啊?”唐心看到大堂哥拿着的酒问道。
“这是我战友从家里拿来的,说是当地的特产,我想今天尝尝。”大堂哥把酒放到桌子上。
大堂嫂放下手里拿着的糕点和罐头,对姨婆说道:“姨婆,这是给您带的糕点,软软的,适合您的牙口。”
“哎,你这孩子,来就来呗还买啥东西?都是自己家人,太客气了。”
“这都是晚辈孝敬您的,再说就是一些吃的东西,您多吃点,补充营养。”
“孩子们孝顺,您就收着吧。”唐妈端着水果从屋外进来,唐心马上上前接过来。
“你们也是,都是自己家人,上三婶家里以后可不用这么客气,知道吗?”唐妈把水果盘递给唐心,回头对着大堂嫂说道。
“知道了,三婶,以后再来啊,我就带着张嘴。”大堂嫂上前挽着唐妈的胳膊。
“这就对了。”唐妈听大堂嫂这么说也高兴。
“这味真香,是我三叔在炒料呢吧?”大堂嫂鼻子闻了闻问道。
“可不是嘛,咱家你三叔也就擅长这个,他说了,他这个手艺啊传男不传女,这不在教展博和小柏呢。”唐妈好笑的说道。
“那展翼你也跟三叔学学呗,等以后你给长辈们炒。”大堂嫂看向身边的大堂哥,大堂哥笑着答应了,然后也跟着去了厨房,跟在唐爸的身边学习起来。
几人热热闹闹的说着话,这时候院门又响了,唐心连忙去开门。门口是二堂哥、四堂哥,还有一位气质恬静,笑容温柔的女子,这肯定就是二堂哥的女朋友,刘护士同志了。
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