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    第132章 猪肚鸡火锅 (第2/2页)



    但是她没有阻止自己,说明虽然她不赞同自己的做法,但是尊重她,是一个尊重孩子的好父母。

    “娘,这样洗才会干净的,这也花不了多少面粉,没事的。”

    “这猪肚可是好东西,味甘,性微温,归脾、胃经!”

    “再加上这鸡肉,也是性温,归脾、胃经。今天我做的猪肚鸡具有补充营养、增进食欲、补脾益胃等功效,最适合坐月子的人吃的。”

    “大嫂体虚,多吃点才好。”

    林霞听了她说的话,心里开心,她这是为大哥大嫂着想的,同时她也忍不住惊叹,闺女是真的学医的,就连一个食材的药效,随口就来,说的明明白白的。

    “好好好,都听你的。”

    衣诺笑了笑,把用白醋搓干净的猪肚捞起来,摘掉口罩,然后才端回厨房。

    衣诚连忙凑过来看,还闻了闻:“不错不错,一点都不臭了,还是我妹妹厉害。”

    “哥,你是个会夸人的!”

    衣诺笑着将猪肚放进去热水里,煮了约一盏茶的时间捞起,用刀刮掉猪肚上残留的白色肥油,整个猪肚就这样算是清洗完毕了。

    “哥,这锅水倒掉,可以开始煮汤了,不要太多水,够喝就行。”

    在衣诚倒水的时候,衣诺把林霞刚刚清洗好的鸡块塞到猪肚里面,用竹签别住,放进锅中,最后把黄芪、党参、淮山、红枣、枸杞、玉竹放进锅里,就可以开始炖煮了。

    本来是要加入胡椒的,但是胡椒古代是没有的,这是明朝的时候才传入中国。

    衣诺最后还往锅里加入一丁点当归。

    这些药材都是万管家提前准备好的,没想到今天就派上用场了。

    当归可以补血益血,同时还能遮盖猪肚跟鸡肉的膻味,不需要太多,加多了就会燥,反而不好。

    这汤要炖一个时辰,交给衣诚看火就行,趁着这个时间,衣诺跟林霞先帮孩子们洗澡,这样他们吃了饭休息休息就能睡觉了,不用浪费时间。

    如今天气冷,猪蹄可以放吊挂在井里,明天中午再做。

    等猪肚鸡汤煮好了之后,衣诺就把猪肚捞起来,把里面的鸡肉倒进汤里,再把猪肚斩成条状,放回锅里再煮一刻钟,最后加入盐调味就可以了。

    一家人热热闹闹的,等把猪肚鸡做好了,也差不多戌时了(晚上7点)。

    青菜都是家里自己种的,冬瓜也是之前囤在地窖里一直没吃完的,猪肚鸡煲端上来,满满当当一大桌,衣晓栋看得直拍手掌。

    “今天要过年啦,过年啦!”

    林霞心酸的揪了一下他的鼻子:“是,大家团团圆圆的就是过年了。”

    天气凉了,他们吃饭没有在外面的大棚吃,而是在堂屋里。

    吴芳也是出来跟大家一起吃饭的,还没进到堂屋,就闻到了当归药材的香味。

    “好香啊,娘,今日煮的什么好吃的。”

    林霞笑着招呼大家坐下:“都是你妹妹做的,这叫猪肚鸡,说是对你身子好。”

    吴芳不可思议的坐下,衣诺就递上了一碗汤给她了,里面竟然还有一只鸡腿。

    “嫂子,你要多吃些,你辛苦了。”


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