堂和各家都拿一些，破旧的都换掉。”
“放心吧，上次做那些都够烧制两窑的，这两天又做了一些，庄子里足够换新的了。”
王远有些担心地说道:“不知道那几个水缸能否烧制成功，这可有大用。”
老李头摇头说道:“很难。不过那几个大陶瓮应该能烧成。”
王远点点头，没有水缸只能用瓮来代替。
唐朝其实是有水缸的，只是工艺不行，很少有烧制成功的，后世有出土的唐朝文物中就有极少的几件。
窑中土坯和柴火码放整齐，老李头挥手道:“点火！”
几个老头将火把扔进窑中，浓烟渐渐升起，火势越来越大。
王远见到老李头的手上裂开了几道口子，皱眉问道:“老头儿，你手上怎么了？”
老李头笑道:“无妨，这几日冻的皴裂了，开春就好了。”
王远点点头，说道:“等夜里吃完饭，你将全村手上皴裂的召集去我那里，我给你们治疗一下。”
“多谢小郎君。”
土窑中的火势已经起来，没什么好看的了，王远便向回走去。
先去豆腐作坊，石大婶三个妇女正全力做豆腐，这两日周大山几人又打造了一副石磨，做豆腐的速度又加快了许多。
王远说道:“婶婶，今日两百斤豆腐没用半个时辰就卖完了，以后你们就辛苦了，每日要多做些豆腐，以后咱们生意越做越大，人手不够就多叫些人。”
石大婶说道:“小郎君放心，我们三人每日做个五六百斤豆腐还是很轻松的。”
王远摇头说道:“现在是很轻松，主要是天气寒冷，豆腐好存放，若是来年开春，特别是到了夏天，豆腐做出来三五个时辰就坏了，到时只能一做出来就要拿出去卖，所以那时候你们就要两更起来做豆腐，五更就要拿出去卖，那时才叫辛苦哩。”
石大婶说道:“大不了我们白天休息，晚上做工就是了。”
王远点点头:“我打算来年到县城开家豆腐作坊，正好婶婶家空出来了，到时将后院整理一下就可以做了，前院盖个酒楼，豆腐卖不出去的还可以在酒楼做菜。”
石大婶说道:“这个方法很好。”
王远对另两个妇女说道:“我想将叔叔们也叫来，让他们先学着推磨和去县城卖豆腐，来年你们一家去县城做，一家留在这里，留下来的做出的豆腐除了我们自己吃的，还可以去周围村庄售卖。”
那两个妇女对视一眼，一人说道:“小郎君，容我们回去与夫君商议一下。”
王远说道:“不急，你们尽管安心做工，工钱一文不会少的，他们若是不愿意去县城也可以留下，我可再找别人。”
王远的意思很明确地告诉她们，做豆腐是很辛苦，工钱也不会少，愿意做的，自然工钱就高，你不做也会有人抢着做。
她们这几天做的豆腐少，而且都是白天做，期间还能休息，当然不觉得累，若是卖的多了，就凭这两个女人，一刻不停，一天也做不出多少来。
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