王远说道:“行,去找人帮忙多做几张,放到食堂,每个包间里放一张,外面放两三张。”
“好嘞!”
“马大哥,牛肉羊肉各拿两条过来,再拿两块羊骨。”
马震将牛羊肉拿来,都是肥瘦相间的,看着就有食欲。
王远将刨子洗净,拿起一条肉刨了起来。
一条条的肉卷,刨进盆中,肉条冻的很结实,刨出来的肉卷非常薄,红白相间的肉卷看着非常漂亮。
刨完肉卷放到刨壳上,摆成鲜花状,更加美观养眼。
这时,赵石将打造好的生铁炉子送来了。
王远将炉子放进屋中,又指挥众人将桌子搬进去,桌子太大,将门槛卸了,费了好大力气才搬进去。
许家兄弟也过来了,休息了近两个时辰,总算恢复了精神,缓过劲来。
装好桌子,上面一层放到一边,暂时不用。
中间垫上一块木板,装炉子放上去,周围摆上十几个高凳。
杜如晦两人目光被吸引,放下笔,走过来观看。
杜如晦赞道:“贤侄心灵手巧,此桌简直巧夺天工。”
王远说道:“杜伯伯见笑了,这只是最简单的桌子,若是再雕刻上花纹,那才叫高端大气上档次哩!”
杜如晦捋着胡须斟酌:“高端大气上档次,不错,贤侄语出不凡。”
“过奖了,杜伯伯才称才高八斗。”
两人一顿互吹,看的众人眼角直抽,尴尬癌都犯了。
转头一看众人都愣在那里,王远说道:“马大哥,去豆腐作坊拿些豆皮腐竹和冻豆腐过来。大山哥,你去食堂拿些豆芽菜回来,告诉他们一声,晚上我们不去吃饭了。小海哥,你去装半盆面粉。”
“喏!”
王小妮问道:“小郎君,我做什么?”
王远笑道:“不用你,你还是帮忙研墨,春联早点写完,好早点吃饭。”
“好。”
炉子旁边的牛内脏已经解冻,散发着阵阵腥臭味。
王远说道:“大栓小栓,两位哥哥,这盆内脏拿出去,清洗干净。”
“好嘞!”
王远到另一间侧房,里面炉子旁的木箱中,有一个已经生出来了金针菇。
由于生着炉子,屋内太干,一天要洒十几次的水。
终于培育出了来了,而且长势很好,用匕首割下两把。
等众人都回来,冻豆腐用水泡上解冻,腐竹和木耳泡发。
面粉抓出一点做扑面,盆中倒入清水,开始和面,揉成面团先醒着。
内脏洗好了,全部切成条状,放在盆中备用。
面团擀成面皮,再切成面条,洒上扑面。
王远的手法纯熟无比,看的众人眼花缭乱,赞吓不已。
王远笑道:“别看了,把菜都洗干净,很快就开饭了。”
“诶!”
进屋将炉子上的水壶拿下来,放上炒锅,加了些牛油。
油热放入花椒、八角、桂皮等调料,爆香后加入羊骨,倒入开水,再加上盐和酱油。
可惜牛骨用完了,只好加羊骨了。
香味飘出屋子,满院都能闻到,引的众人直咽口水。
辣椒这种大杀器还没拿出来,否则味道更好,但绝对能把屋里的人给呛到跑出去。
圆桌上的生铁炉
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