第五十八章：局中人、局外人
翌日
一早，桑家院子外站着一辆马车，桑三娘开门时都吓了一跳。
“二爷，你这么早？”桑三娘笑着说道。
慕容安依旧是一副清风霁月的笑脸：“今日得空。就过来一趟，你这边最近没发生什么事吧？”
看似简单的寒暄，却让人觉得他好像知道了什么。
桑三娘笑着摇头：“劳二爷挂念，我这边一切都好。”
慕容安只是淡淡笑着，他不是傻子，看得出桑三娘对他的刻意疏远。
可是放在心里的人，又如何拔出来？实在太难！一闭眼，都是她的一颦一笑，越想忘记，越难忘记，既然忘不了，那就争取一番。
“今日的冰粉还有柠檬薄荷水都准备好了，你是这会就带走，还是等会呢？”桑三娘询问。
慕容安洒脱一笑：“今儿来的早，还没吃早饭，三娘可准备了多余的份？”
桑三娘莞尔，这人问的这话巧妙极了，明知道自己刚起床，还并未做饭，明明想留下吃饭，偏要自己开口留。
“还不曾准备，若是二爷饿得慌等不及，可……”先带走货，桑三娘的话还没说完。
就听见慕容安急吼吼的说：“等的及，等的。”
说完献宝似的从马车上拿下来一背篓野花。
各种颜色的野花俏丽极了，上面还带着晶莹剔透的露珠。桑三娘再看慕容安的鞋，果然长袍下摆已经被露水打湿，鞋上也沾了不少泥。
“二爷以后采花不用你帮忙，我们几个人可以搞定。”桑三娘脸上挂着浅浅笑意，但那笑意未达眼底，疏远的紧。
慕容安浑不在意：“无妨，路过的时候刚好看到，所以就采了些。”
明明是特地去采，那花上的露珠还能保持新鲜，偏偏就说的随便了。桑三娘也顺着他的话说：“待会让凌烟那孩子好好谢谢你。”
慕容安不解。
桑三娘笑着解释：“我们每天的工作是轮流制的，今日轮到凌烟采花，他可不得好好谢谢你。”
慕容安好笑道：“那是得好好谢谢了。”
心里却道：太聪明了，他怎么可能跟一个孩子计较，她这番话既不让他尴尬，也打消了他的念头。
进到院子里，桑三娘开始忙活起来，慕容安就坐在椅子上看着。
孩子们一个个起来，桑三娘今天做的是鸡蛋灌饼。
她先舀出来十碗面粉，三碗的量直接用开水烫起，剩下的七碗则用清水和起，，搅拌至没有干面粉后把两种面揉在一起。
揉好之后，在面团上抹上油，油不但能使面团光亮，而且还使做出的饼更加柔软，凉了也不会硬，揉好之后把面团用木盆扣起来，让面筋松弛这样面团会更加柔软有延展性。
在等面的过程中，她开始准备油酥，拿出一个小盆，盆里舀了一勺面粉，锅内加入适量油，等油温七成热时，把热油浇在面粉上，搅拌成粘稠的油酥，晾凉备用。饼好不好，关键就在于这油酥。油酥不但能隔离面饼，而且是面饼分层鼓泡的关键。
面醒好之后，切面剂子，擀成圆形的面皮，在面皮中间放入适量油酥，用细布盖住松弛。
在等面的时候，她又开始准备鸡蛋，打入十个鸡蛋，加入适量食盐，搅拌均匀备用。
等面弄好之后，小火烙饼油温五成热时，把饼坯放入锅中，烙制三十秒钟，饼边缘变成金光色，在上面淋一层油，锁住饼的水分使内部更加柔软。
紧接着她把饼翻过来，在充气的饼皮上戳一个洞，将提前弄好的鸡蛋液，灌进去一点，然后她把饼翻过来烙一分钟，等到蛋液全部定型以后再次翻面，等饼和鸡蛋融到一起，成了漂亮
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