自家老板开的佳美斋，一下子成了大启朝最红火的食肆，那银子赚得那叫一个爽，连自己都跟着沾了大光。
“不晓得两位今儿个来有啥事？”田掌柜心中窃喜，希望又是来卖菜谱的。
“田掌柜，今儿个来还真有两件买卖想和你谈，就是不晓得你感不感兴趣？”
“陆大嫂，不晓得是啥买卖？”
陆明成从竹篓里拿出一个坛子，两个袋子和一大包油纸包的东西。
“这是……”
“田掌柜，这袋子里装的是竹笋干。”陆庄氏说着又把那包油纸打开：“这是泡发的竹笋干。”
田掌柜拿起一个竹笋干，颜色淡棕黄，且富有光泽，非常的好看，一看品质就不错。
“陆大嫂，不晓得此物咋个吃法？”
“可以笋干炖鸡，只不过这笋干你得提前泡发。泡好之后，将笋干撕成条，再切成小块，当然，除此之外还有不少吃法。”
“那这袋是……”
陆庄氏打开袋子：“田掌柜，这是蘑菇家族中的一种——名字叫竹荪，极品山珍！”
田掌柜拿起竹荪，色淡黄，还挺好闻。
“那它的吃法？”
“也是泡发，然后做成菜。”
“陆大嫂，不晓得你这坛子里装的是何物？”
“我自己研究的调料。炒菜时放入少许就可以起到意想不到的效果，能给菜增加不少滋味。”
“陆大嫂，你能否把这笋干和蘑菇给我每样做点，我先尝尝味道，然后，咱们再谈价格，可好？”
“没问题。”
“那好，两位请随我去小厨房。”
夫妻俩跟着田掌柜来到后厨，那个胖大厨看自家掌柜的领着一对男女进来，他也没搭理。
田掌柜看他的反应，就晓得这个死胖子没认出陆庄氏，他也懒得吱声。打开小厨房门：“陆兄，陆大嫂，请！”
陆庄氏把竹荪放在水里泡上，打算做笋干炒肉片，竹荪炒肉，既简单又好做。
陆庄氏不到两刻钟就把两道菜炒好了。她用托盘装上，夫妻俩一起去了前堂。
胖大厨闻着香味，看着陆庄氏的背影，一拍脑袋，这不就是上回卖菜谱的那位陆大嫂子吗！他站起来屁颠屁颠地追了出去……
他的那些徒弟摇摇头，自家师傅啥都好，就是一有新菜，他就得疯几天。
大堂里，小文子正陪着自家掌柜的等着他们。
他不时往厨房的方向看一眼，正在他想要去看看时，就见夫妻俩端着菜出来了。
“陆婶子，这么快就做好了。”
“小文子，我就是炒了两道简单的菜式。”
“田掌柜，请品尝！”陆庄氏把两道菜摆在了他面前的桌子上。
小文子赶紧给他拿了一个碗和一双筷子摆放到他的面前，然后又去给他倒了一杯茶。
田掌柜闻着扑鼻而来的食物香味，像模像样地喝了一口茶，这才吃了一口竹笋炒肉。
他慢慢地咀嚼着，觉得这道菜的滋味真不错，接着又吃了一口竹荪炒肉。竹荪的鲜味加上浸入了肉的香味，那可不是一般的好吃，简直是绝了！
胖大厨来到前堂，礼貌地朝陆明成和陆庄氏点了一下头，眼睛就落在了菜上。他看自家掌柜的没有停筷的意思，自己急忙去找了一双筷子，坐下就夹了一个竹荪，品尝起来。
田掌柜暗道：咋又犯蠢了，真是美食误事啊！
他抬头看了自家胖厨子一眼：“我品尝了几口，味道还不错！”田掌柜撂下筷子：“你尝尝味道如何？”
胖大厨慢慢品尝着。他觉得这两道菜不光食材好，里面还有一种味道是他做了这么多年菜从来没有过的。他也说不上是啥味道，但就是越嚼越有滋味，而且这两道菜，还不是一般的好吃。
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