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    第90章 吃货 (第2/2页)

倒无所谓,就图一个快乐?”

    张祎跟众人打了个招呼,然后就坐了过去。

    也不客气,开始尝了起来。

    桌子上面的菜还是挺丰富的。

    张祎首先吃的就是眼前的一个爆炒猪肚。

    刘老太爷见状,眼睛顿时一亮。

    这个爆炒猪肚正是他的手艺。

    这么多菜,自然不可能都是他做的。毕竟年龄在那里。也没有那么多的精神去做菜。

    他今天就做了两样菜。

    这一个爆炒猪肚就是其一。

    其他的人静静的坐在那里,谁也没有敢说。

    他们自然也是知道,眼前的这一道菜就是刘老太爷做的。

    尝菜也是有讲究的。

    只看到张祎先喝了一点点的白开水。清淡一下口腔。

    只有这样尝出来的菜才感觉到它的原味。

    如果你之前吃过别的东西,那口腔里面肯定遗留那些东西的气味和味道。

    那样的话就会影响所品尝菜的味道。

    张祎夹了一下爆炒猪肚放到嘴里面轻轻的咬了起来。

    “不错,只是可惜时间放长了一点,如果是刚出锅的时候,趁热吃,那更加美味,学会更嫩更脆。这时间放长了的话,他有些变老了。还有这个猪肚洗得太过于干净了,失去了它的原味。无论什么菜,都要讲究原味。不过这个爆炒猪肚确实也是好吃。我相信一定就是师傅做的。”

    张祎的话刚刚说完。

    “我都说了嘛,这猪肚不能洗得太干净,怡兰,你听听。张祎说得很有道理。也只有他,才会吃出味道来。”

    “张祎,你来尝尝这个鱼。”

    桌子上面倒是有一道糖醋鲤鱼。

    张祎只是看了一眼。

    他们也是刚刚开饭的。所以桌子上面的菜基本上还没有动。

    是一道糖醋鲤鱼,同样也没有动。

    “这道菜肯定不是师傅做的。”张祎倒是直接的说道。

    “你就那么肯定?”

    武春燕赶紧说话。

    “那是肯定,我师傅哪可是厨道高手。做菜讲究的是,色香味形做到完美。简单的说也就是人看到了这一道菜,忍不住的就想吃下去。”

    “你再看看眼前的是一道菜,我们先不说其他的,就说它的形状和颜色。形并不是很完整,有些破烂,还有颜色太过于简单,你看看就单单碎西红柿。如果你在上面再加一点点小量的红辣椒丝,青辣椒丝,葱花。那么颜色就会相当的漂亮,更加以吸引着人。让人看就有食欲。师姐,这道菜不会是你做的吧?”看到武春燕的脸色越来越黑,张祎忍不住说道。

    “是又什么样?你一定要尝尝。做菜最主要的是什么?当然是味道了,哪里有你说的那么花花绿绿。菜做出来说白了就是要给人吃的。味道好那才是王道?”

    武春燕满脸的不服气。

    她在家的时候偶尔也会做一些菜。

    拿她爷爷的话说。

    做女孩子一定要下得厨房。

    所以在方面倒也是对她进行了锻炼

    这一道菜也算是她的拿手好菜。

    可是在张祎的眼中却是不堪一击。

    是如何让她受得了?

    张祎倒也没有说话。

    这时候倒是尝了一下那一道鱼。

    同样的喝了一些白开水。清洗一下口腔。

    最后,才是开始品尝。


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