鸭货也卖了二十两。
鸭货并没有做太多，饶是这样，两者加起来也得七十多两了。
即便是日后每日营收三四十两，也都是很富足了。
比起这些，姜云锦想的是要招工了。
忙个一两天，姜家人还是能承受得住，要是连轴转一直这样忙，姜家人真的是承受不住。
而且也不能光顾眼前这一个生意。
有了主意的姜云锦，趁着姜家人都在的时候，将话题说了出来。
“爹爹，我们是不是要招人了？”
小姑娘扒着姜老大裤腿，扬起白嫩的小脸奶声奶气喊着。
此话一出，瞬间吸引了姜家人的目光。
众人目光落在了小姑娘身上，又顺着小姑娘的视线看向姜老大。
姜老大见众人的目光都落在他身上后，他无辜的抬手摸了摸鼻尖，这才想起小姑娘刚才说的话。
招人？那不就是招工？
念头一起，姜老大忍不住沉吟片刻。
的确是该招工了。
一天就赚这么多，多招几个人也是能养得起的，更何况亲力亲为是好，但如果面对一些找事的人，有些腾不开手。
思及此，姜老大也有了新的想法。
“我们的确得招人了，像是寻常酒楼，什么掌柜店小二，还有什么大厨和帮工，更甚是还有账房先生。我们家暂时可能不需要这么多人，但店小二和账房先生是必须要有的！”
如果有合适的，必然也是需要掌柜的。
但后厨是万万不能让生人进去的。
他也怕有心之人进来偷学。
虽关键的配方是捏在闺女手里，但有些事情还是不得不防。
有了姜老大的提议，姜家众人很快讨论了起来，最后得出结论要找四个店小二外加一个账房先生。
找这么多店小二，也是为了防止日后有贵人来，若是对方不愿意下楼点，还可以由店小二亲自送上去。
这种贵宾式服务，自然价格也是昂贵的。
至于这些，姜云锦也早有想法。
寻常人来吃饭，必然会选择在大堂，只有世家子弟才会选择安静的包厢。
对于选择包厢的客人，姜云接也打算单独做一个菜单，为的就是让楼上的人方便点餐。
姜氏卤味开张的还是过于仓促，很多细节没有处理好，也都是慢慢将细节处理好。
至于眼下招工一事，姜家人又出现争议了。
姜老太太的想法是在村里找，毕竟村长对他们一家颇为照拂，能帮一把的事情，姜老太太必然不会放过。
也算是答谢村长的伸手相助。
可姜老大和姜老二两人却不赞同。
觉得用村里人来帮忙，就是养虎为患，再者村里人那么多，用谁？不用的会不会跟他们家结仇？
就算是找到了四人，若是对方做不好，你如何训斥？
说来说去，都是位置太少，不好分配，再加上村里人本就对他们颇多微词。
最后，姜老太太这一想法，被全家拒绝了。
最终，还是姜老大提议，索性明日去市场看看。
在西市有一特殊地带，旁人称其为牙行。
里面
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