洛城这条商业街上，原本都一片萧条，现在雨后春笋般新开了很多家餐馆，小辣椒火锅就是其中之一。
得益于改革发展，人民群众的消费热情也高了起来，这才能带动餐饮业的发展。
夹在一众餐馆中间，小辣椒火锅店不是很起眼。
没办法，对于洛城人民喜欢喜欢火锅这种新鲜事物，马修斯心里也没底。
所以他租的是一个小店面，装修也不是很上档次，没花多少钱。
店员算上他，一共才五个人。
说白了，他抱着的是一种试营业的态度。
如果洛城人民喜爱火锅，那自然皆大欢喜。
如果洛城人民没法接受火锅，那他就把店盘出去，以后再也不染指餐饮业了，回家老老实实养羊。
……
一上午的时间过去了。
马修斯的心情，经历了忐忑，到期待，到焦躁，到失望，再到最后的无奈。
因为一上午下来，小辣椒都没有接待一位客人。
一开始，他还安慰自己说，是因为早餐不适合吃火锅。中午就会来客人了。
结果好不容易挨到中午了，马修斯眼睁睁的看着附近餐馆客人爆满，可就小辣椒无人光顾，就跟受排挤了似的。
马修斯无比失望，他不是不能接受失败。
若洛城人民不喜欢火锅的味道，没问题啊，他认。大不了关门回家养羊。
可半天时间过去了，连一位客人都没来他的店尝过，这才是最打击人的。
连个机会都不给么？
店员们看出马修斯情绪低落，纷纷过来安慰马修斯。
“老板，没事的，下午咱们再想想办法，看能不能拉来客人。”
“对呀对呀，老板你也别太失落了，开餐馆本来就很难的。”
“火锅这么好吃，我相信一定能吸引到人来吃的！老板加油呀！你可是我们的主心骨！”
马修斯振作精神，强颜欢笑：“好啦，怎么反而你们安慰起我来了。我没事。这一天时间还没过去，下午还有机会，看晚饭时间能不能挽救回来。”
之后，马修斯就离开店里了，出去转转。
他想观察一下，附近的餐馆为什么客流量那么大，跟自己的餐馆比优势在哪里。
这一转，就转了两个多小时。
他得出了三个结论。
第一，中午来这边吃饭的，大都是附近的工作人员。
他们追求的便宜，快捷，吃完就走，不耽误功夫，还花不了多少钱。
这点不太符合火锅店的定位。火锅更适合两人以上一起来吃，并且吃一顿比较费时间。
第二，附近的餐馆都是有洛城特色的餐馆，人们看一眼招牌，就知道店里主打什么，去吃能满足什么心理预期。
不像小辣椒火锅，只看名字，都不知道吃的是什么。
第三，附近馆子的地理条件优越。
至少比小辣椒火锅店位置优越。小辣椒藏的有点深，而且店面也小，招牌不大，有点难被人发现。
综合三项原因，才造成了小辣椒火锅店整个上午和中午都无人光顾的现状。
该如何解决这样的困境呢……
马修斯冥思苦想中。
距离晚饭时间，还有三四个小时。
必须在这段时间内，找出解决办法，才不至于让小辣椒开业第一天颗粒无收。
不知怎的，马修斯想到了柯小树店长。
如果小树店长在这儿的话，他能有什么好办法呢？
小树店长脑子活络，一定会想出什么办法出来的。
他想象着小树店长说话的样子。
“无论做什么生意，都要站在客人的角度去考虑问题。就好比我当初为啥给你推荐《怪物猎人：世界》？就是因为当时你一门心思想打龙啊！所以你立刻就陷进去了。”
“还有别忘了酒香也怕巷子深，别怕吆喝！做生意就得拉下脸来。只要确定你的东西没问题，就一定有用户群。接下来就是如何定位用户群的问题。”
“人群效应很重要。记得我怎么卖出去的羊肉串不？就是有第一个大学生被吸引到了，他一吃，嘿，真好吃，就把同学叫来了，然后排队的人越来越多……”
“只要有第一位客人来，自发帮你宣传，你店的氛围就打开了。所以一定要有信心坚持下去……”
马修斯脑中的柯小树竟然活灵活现的，犹如真人跟他说话似的。
并且说的还十分有道理！
马修斯立刻就顺着这个思路，继续往下深想了下去。
蓝星这边，此刻正在电脑前看电影的柯小树忽然打了个喷嚏，一脸莫名。
“谁想我了？”
……
晚上六点钟。
小辣椒火锅店外。
马修斯和店员们合力，将一块无比巨大的招牌，支了起来！
招牌上面的大字，即便离着半条街远，都能看得很清楚。
【小辣椒火锅店，今日开业！全场半价！人多优惠更多！】
字旁边还画了一副画，描绘的是几个人围着一个热气腾腾的火锅，大快朵颐的样子。画中桌子上摆满了各式菜肴，食客动作和神色惟妙惟肖。
至少从这幅画中，就能看出来，火锅到底是个什么样的食物，以及是怎么吃的。
除此之外，马修斯还在靠近店门口的饭桌上，现场热起了一炉火锅。
只要路过的人好奇，小辣椒店就提供免费试吃服务。
现场给你涮羊肉卷吃。
果然，这几项措施生效了。
渐渐的，小辣椒火锅店门口围聚了一些人过来。但犹犹豫豫的不敢进来。
马修斯热情招呼：“火锅是一种全新的美食，欢迎大家前来尝试啊，我们提供试吃服务。”
有几个人提出要试吃，马修斯当场给他们涮了数片羊肉，吃得那几人嘶嘶哈哈，在嘴边扇风。
“好辣好辣！”
“不行了不行了，水，水！”
看到试吃人如此表现，反而吓得围观众人更不敢进来了。
没办法，洛城的人还不习惯吃辣。
就在这时，一个全身皮甲、肤色健康的女孩子，越众而出，朝马修斯走来，边走边打招呼。
“马修斯大哥，火锅店开业了，竟然都不叫我！太见外了吧！”
马修斯脸上漾出笑意，是娜梅莉亚来了。
还未等马修斯说什么，紧随着娜梅莉亚，更多人涌过来了，足足有十几个人。
他们吵吵嚷嚷。
“就是就是！太不够意思了！”
“不知道我们想吃火锅都想死了么！偷摸开店了也不知会一声！”
“怕我们吃穷你么！”
马修斯脸上的笑意更灿烂了。
是凯队和那些护卫们。
……
（本章未完，请点击下一页继续阅读）
最新网址：xiashukan.com