4、大约五六岁时的春天，我感冒咳嗽，嗓子疼，经久不愈，最后发展到声音嘶哑，说不出话。
妈妈干着急，满地打转，束手无策。奶奶说，这孩子病不轻，得用个偏方治治。只见奶奶雷厉风行，找出半瓶香油倒入长把铁勺儿半下，在灶火门用柴火加热，当油热时，打入一个鸡蛋，“吱啦”一声香味就扑鼻而来，片刻用筷子把鸡蛋翻过来，金黄色的鸡蛋饼十分馋人。奶奶把鸡蛋倒入小碗，让我趁热吃下。妈妈也在一旁看着，还叮嘱别烫着。
我不大相信奶奶这个一直没透露过的偏方能治病，只感觉太香了，香得无法形容，那是有生以来吃到的最香东西。也许是奶奶的偏方管事了，没过几天病真好了。
但我纳闷，既然管用，为啥不连着吃几个？一个能管多大事？神丹妙药？之后，好长好长时间一直不能忘掉这个鸡蛋的滋味，我曾打算再闹一次咳嗽，或许奶奶还给香油煎鸡蛋吃。但始终没再犯过。看来，奶奶这个偏方能根治咳嗽。在我的记忆中，奶奶这个偏方唯独给我用过，独一无二，可谓空前绝后。可能这个偏方成本太弥足珍贵了。
当时，为什么非得用香油煎鸡蛋？而不用豆油、花生油、葵花油？因为当时只有香油，即芝麻油，没有第二种植物油。家家户户都会制香油，而不会制豆油等。香油是笨法墎出来的，豆油是榨出来的，当时没有榨油机。那时，炸油条全
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