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    第106章 蜜汁 (第2/2页)

   他笑吟吟地看着席德迈着兴师问罪的步伐,冲进了大厅里。

    ……

    出了实验室,那来自食物的香气越发浓郁了起来。

    两人循着那诱人的香气,一路风风火火地赶到了大厅里,却见乔治管家正恭恭敬敬地垂手而立。

    席德问道:“乔治,晚上做了什么好东西?”

    其实云魏一开始就有了猜想,此刻在这里看到了管家,更加印证了他的猜测。

    不出意外的话,又是艾萨克带来的“惊喜”。

    果然,乔治慌忙地解释道:“我从集市买了两只肥鸡回来,正好被艾萨克先生撞见……艾萨克先生非要亲自动手,我实在拦不住……”

    席德不置可否,又问:“西尔弗呢,那小子又跑哪里去了?”

    乔治答道:“伯利恒大公回来的时候听见厨房那边有响动,也去那边帮忙了。”

    “行吧,我知道了。那你收拾一下餐厅,我们准备开饭了。”席德点了点头,补充道:“对了,你和约瑟也一起……你们想坐在窗边也行,但先准备好餐具。”

    见管家应下,他这才抬眸看向云魏,“走吧,让我们去看看,他俩在厨房里到底捣鼓了什么好东西。”

    ……

    厨房里,艾萨克手中刀影上下翻飞,但他的目光却并不在菜板上,因为他正指导着西尔弗向两只肥美的烤鸡上面涂刷蜂蜜。

    席德家的厨房一应俱全,终于给了他一展身手的机会。

    今晚的菜谱是:醋味沙拉、三色焗豆泥、苹果木烤鸡和奶油蘑菇汤。

    考虑到两位魔法师不宜饮酒,饮料换为对眼睛有益的覆盆子蓝莓汁。

    醋味沙拉是一道凉拌菜,将胡萝卜、红皮萝卜、黄瓜、紫甘蓝与卷心菜统统切丝后,以少量的盐快速搓揉出其中多余的水分,使蔬菜条通通变得硬脆爽口。

    然后用果醋与浆果汁调配出酸甜适中的料汁,抓拌成最开胃的前菜,再洒上少许辣根末,冀望在辛辣的刺激下进一步激发出果蔬本身的新鲜滋味。

    奶油蘑菇汤也已经吊好,此刻正架在炉火上咕噜咕噜地冒着气泡。

    初秋多雨,林间最多鲜肥可爱的蘑菇。饱满的蘑菇才是真正来自自然的馈赠,哪怕不放任何佐料,翻过身来用文火炙烤,也能在凹陷的碗盖里,盛满清油般鲜美的露汁。

    但倘若以奶油与之共舞,就又是另一种别样的滋味。

    山林与牧场交相辉映,雨后的清鲜顿时变得细密醇厚,熬到乳白的浓汤非但不觉甜腻,反而在渐冷的季节里将浓浓暖意饮进了肚皮。

    而今天的招牌菜却是那两只躺在苹果木上被耐心炙烤的肥鸡。

    将它们洗刷干净斩首去爪,在进行长达数个小时的香辛料腌制后,肚皮里严严实实地塞满各种酥脆的坚果与蜜脯,又用结实的枣木签仔细地锁住。

    原本凹陷下去的肚身被重新撑满,就像一艘满载着丰收的小船。

    将外表皮刷上调了味道的油脂,再把露出的骨关节用闪亮的银箔包裹好,就可以用烤架放上点燃了干燥苹果木的炭盆,安静地等待酥皮变脆。

    随着时间的推移,及时参与其中的蜂蜜锁住了鸡肉间的水分。

    一层一层被细心涂抹的蜜汁,就是包裹住鲜肥滋味的秘诀。

    苹果木的清香随着哔啵地燃烧一点一点地浸入肥鸡的嫩肉,多余的脂肪却在烈焰温柔的按摩里逐渐沁出,与表皮的蜂蜜在高温的炙烤下喜悦相逢,散发出最诱人的甜美滋味。

    这首糖与油的舞曲,最终沉淀为红蜜色的油画,定格为厨房里熏红的暖调。

    而这个时候,艾萨克却注意到了门口的来客。

    两位魔法师先生正安静地伫立在门口,他们闪亮的眸光,就是对他最好的肯定与报答。


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