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    第23章 白切野山鸡 (第2/2页)

子柄上,串成一大串来晾晒呢,这样子就更加有意思了。

    “娘亲,这些果子闻着好甜,晒干是可以吃的吗?”

    “是呢,这个柿子现在还不能吃,等晒干了,就可以吃了,香香甜甜的,糯唧唧的。”沈欢摸了摸小宝的小脸,开心的说着。

    “比小宝中午吃得甜菜根还要甜吗,会比糖还要甜吗?”

    “当然啦”

    村里都比较穷,糖是金贵的东西,很多小孩子都没有吃过糖果,而甜菜根微微带点甜,对于村里的小朋友来说都是难得的小零食了,在沈欢还没嫁到霍启山家里之前,霍启山卖野味卖的好的时候还会给小宝带一小块糖,但是沈欢来了之后小宝就再也没有吃过了。

    “等过两天这个切好的柿子干晒好了,小宝就可以吃到啦。”

    “恩恩。”

    沈欢转去另一侧看看晒得腊肉,腊肉晒了一天,肉条倒是还时不时的滴下水,看样子再晒两天就会慢慢渗出油滴了,担心夜里会有露水打湿了柿子干,沈欢把柿子干搬到屋里通风处放着,防止发霉。

    而腊肉干只要是不下雨,夜里是可以不用收回家的,腊肉白天暴晒,晚上被冷风吹,热胀冷缩反而晒出的腊肉会更好看,更入味,也更好吃。

    做完了这些,沈欢进厨房看了看炖煮的野山鸡,用筷子用力戳鸡最厚的鸡腿那处,抽出筷子,只要没有渗出血丝,就说明鸡已经熟透了,放冷了再切夸装碗里,做个经典的姜葱生抽蘸酱,家里没有花生油,猪油天气常温时都会凝结成块,沈欢就从汤里捞出一些鸡油代替花生油。

    当然锅里的山鸡汤更是不能浪费的,洗一把荠菜丢进去,就妥妥的一道上汤青菜了。做完这些天都已经天黑了,沈欢点上油灯,温暖顿时撒满了小小的厨房里,橘黄色的亮光透露出满满的温馨,沈欢正给小宝洗澡,搓到痒痒处,小宝哈哈哈的笑出声音。

    霍启山打猎回到家就看到这样的场景,似乎现在的沈欢变得确实还不错呢。


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