李雅的动作如闪电般迅速,她将锅加热后,瞬间旋转一圈,再逆时针旋转一圈,让锅受热均匀,仿佛在进行一场优雅的舞蹈。接着,她将葱花和蒜末倒入锅中,犹如仙女撒花,然后是拌好的鸡蛋及西红柿碎末,像五彩斑斓的画卷展现在眼前。不一会儿,整个厨房就弥漫着阵阵香味,仿佛是一场美食盛宴的开场白。
等汁子勾芡完毕,李雅洗刷了锅,接着开始烧水煮面。
等水开了,李雅左手拖面,右手持刀,只见面条如同箭一般“嗖嗖”地往锅里飞,不一会儿就在锅里飘了一层。她的动作轻盈自如,仿佛面条在她的手中翩翩起舞,让人忍不住想起那句“熟能生巧”的名言。
看着李雅的动作,郭援朝不由得内心夸赞。她的动作犹如行云流水,一气呵成,没有丝毫的拖沓和犹豫,每一个步骤都衔接得天衣无缝。仅仅是看她做饭,那行云流水的动作,也是很具有观赏性,仿佛是一场视觉的盛宴。由此可见,李雅确实是有真材实料的大厨,她的厨艺不仅仅是技巧的娴熟,更是一种艺术的表达。
而当李雅这边捞面出锅的时候,老厨子的油泼面也做好了。
两人将自己的作品端了上来,郭援朝打量了一下,其实光是看外表,油泼面就已经输了。因为李雅的西红柿鸡蛋面,在配色上,有白、红、绿、黄四种颜色,就像是一幅五彩斑斓的画卷,而老厨子这边,油泼面却只有绿色和白色,显得单调而乏味,仿佛是一个失去了色彩的世界。
色香味,色上就算是输了一筹。
郭援朝用小碗分别挑了一部分,分别尝了几口,瞬间觉得高下立判。老厨子做的油泼面,尽管面还算劲道,但却没有细腻的感觉,就像是一位粗鲁的大汉,缺乏了一丝温柔和细腻。而李雅的西红柿鸡蛋面,却是面条劲道,汤汁可口,仿佛是一位优雅的舞者,在味蕾上翩翩起舞,让人回味无穷。仅仅是面条的口感上,李雅的就完胜了。
看着郭援朝的表情,老厨子如吃了瘪一样,那表情分明就是不信。
郭援朝笑着说道:“我品尝完了,你们各自品尝下,看还有没有必要继续进行第二局比赛。”他的话语中带着一丝笃定,仿佛在告诉老厨子,胜负已定,无需再比。
老厨子拿着筷子,将李雅所做的西红柿鸡蛋面挑进嘴里,面条入口,老厨子瞬间就变了脸色,有道是行家一出手,就知道有没有,仅仅是一口面,老厨子能感受到,李雅的实力在自己之上,光是这和面的功夫自己就远远不如,而搅了几筷子,老厨子赫然发现,李雅所削出来的面,不仅长短、薄厚,都是均匀无比,就像是机器切出来的一样。
可一想到自己要给一个女人打下手,老厨子的心中就像被千万只蚂蚁噬咬一样痛苦,仿佛有千斤重担压在身上,让他喘不过气来。老厨子张了张嘴,想要说些什么,可喉咙却像被什么东西堵住了,半天什么都没有说出来。
李雅也尝了一口油泼面,感觉虽然比一旁的普通面馆要强一点,但也只是强的有限。
她心想,这跟自己的厨艺相比,还是相差甚远。看着老厨子的表情,李雅知道,他是技不如人又不好意思认输。
于是,她笑着解围道:“行了,你也别不好意思。你刚才做饭的时候,我看了你的手艺,应该都是自己琢磨的吧。没有师承能将饭做到这个份上,已经很优秀了。我祖上乃是御厨,这也是我能够胜你的原因。要不是看在小靖的面子上,我压根都不会来。”
老厨子听闻,这才脸色好了一些,舒了口气,拱手笑道:“难怪我技不如人,原来是遇到了厨师世家,更是御厨之后,您能来,那是我们酒厂的荣幸,我要是还不自量力,那就是我不懂事了。”
老厨子说着,对李雅恭敬地拜了一拜。李雅并没有退身避让,而是坦然接受了老厨子的礼拜。
老厨子拜完之后,接着说道:“既然李师傅愿意接手食堂,如不嫌弃,能否让我在您的手下搭把手,您也好指点一下我。”
老厨子这会姿态已经放得很低了,显然是已经承认了李雅的地位,转而想跟着这御厨后人偷师几手。
李雅看穿却不点破,摆摆手笑着说道:“不用,你跟着我学就行,能学多少学多少,尽管家里不让外传,但你看会的,那就是你自己悟的!”
郭援朝看着两人已经化敌为友,心中也是大为感慨。他心想:自己这儿子还真是神奇,什么厉害人物都能找来。
郭援朝看着两人已经达成共识,这边放下心来,回到餐桌上,开始大口地吃起来。毕竟这西红柿鸡蛋面总不能浪费是不?
看着郭援朝大快朵颐地吃着鸡蛋面,对自己的油泼面视而不见,老厨子心中有苦不敢说,只能化悲愤为食量,坐在对面,也大口地吃了起来。
等两人吃完了,郭援朝这才带着李雅去办公室谈一下薪资和细节。
在宽敞明亮的办公室里,郭援朝精心地为李雅沏制了一杯香气扑鼻的茗茶。茶叶在杯中舒展,仿佛一朵朵盛开的花朵,散发出淡淡的清香。两人相对而坐,郭援朝面带微笑,将茶杯轻轻递给李雅,眼神中透露出由衷的赞赏。
“李雅妹子,真是令人难以置信,一碗看似普通的面条,竟能在你的巧手中焕发出如此诱人的魅力。我活了这么多年,吃了那么多面食,却从未品尝过如此令人回味无穷的面条。与你所做的面条相比,之前吃的面食都是糟蹋粮食。”郭援朝的声音里充满了钦佩和感慨。
李雅接过茶杯,微微低头表示感谢。她轻轻地吹了吹热气,品尝了一口清冽的茶水,脸上浮现出温和的微笑。
她谦逊地回答道:“郭厂长过奖了,我的手艺只是皮毛而已,远不及祖上半成。我不能像职业厨师那样去经营餐馆或饭店。因为若琳的原因,她从小失去父亲,一直以来都是我在照顾她。每天还要为她洗衣做饭和照顾,如果我去外面打工,恐怕就无法兼顾她的生活了。”
郭援朝闻
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