速率、效果不同,稳定了A、B、C三种品质食材的配制流程。
C级供应一层和外卖,一般浸泡一到三天即可,平价不限量,现在入店的门槛价已降到单人49元,足够吃饱。
但因为排队时间过长,加上烧烤太好吃了,客人总不免多点,客单价平均在90元左右。
B级是一周以上,好吃程度与你那次在别墅亲手烤制的味道相仿,日常供应二层包厢,价格较贵,客单价不低于360元,可以散客拼团或整包。
而A级则需要一月之久,达到自然的饱和状态,再多时间也没用了,只会限量供应顶级客户,价格十分昂贵,仅接受整包,一次总消费不得低于一万元。”
莫鸣满意地点了点头,层次清晰,条理分明。
食材看似不过三个等级,但郑浩然一定花费了大量心血去反复做实验,短短一个多月做到如此程度,很不容易。
莫鸣拍拍郑浩然的肩膀,指着他的黑眼圈道:“做得不错,没事多吃A级烧烤,补充精力,劳逸结合,我给你永久免单。”
郑浩然哈哈大笑:“莫鸣,我是那种缺钱的人吗?托你的福,拥有10%股份的我也是身家不菲啦。
你知道现在店里每天能净赚多少钱吗?八万!八万啊!还能继续增长,十万绝对不成问题!
到时候我每天净收一万,足以包下整个房间尽情独享A级美味一次,什么叫神仙般的生活啊!”
“确实,我是体会不到单身狗的快乐了。”莫鸣捏着童谣儿柔嫩的小手,戏谑道。
郑浩然如遭雷劈,冷冷的狗粮往嘴里胡乱的塞,手中的烧烤突然就不香了。
三人已经来到了二楼,从包厢内隐隐传出各种欢声笑语,不时有服务员进出更换添加食材,随便一瞧,都是人满为患。
他旋即苦着脸道:“老板,你来之前也不通知下,不声不响消失这么久,我们也想不到你今天会来啊,又是饭点,全场爆满,真的一个位置都没有了,后边还拍着好长的队伍呢。
要不,您等等,我使用特权给您插个队?”
莫鸣呵呵一笑:“大可不必,我看你们的办公室便挺不错,摆上烧烤桌不就是现成的好位置吗!”
“高!都给老板高完了!”郑浩然竖起大拇指,他立马叫了几个服务员去做。
莫鸣微笑道:“我看新面孔增加了不少啊。”
“可不是嘛,有你这样的好老板,普通店员足足扩招了三倍,福利待遇一贴出,上门求职的人都快把门槛挤破了。
你的仁义之名也到处流传,还有记者想来采访你呢,上了次社会新闻,又带动口碑和顾客上涨。
但这也导致成本大幅上升,否则,我们现今便应该达到日收十万了!”
郑浩然一脸揶揄和笑容。
“那个……”童谣儿忽然鼓起勇气,看向莫鸣,弱弱地道,“鸣大哥,我,我可以让我爸妈来应聘吗?”
莫鸣挑了挑眉,刚想答话,就见小胖子包游打了个电话进来,开口便是:“鸣哥,果然如你所料,这次的闹事有猫腻!”
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