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    第14章 卖豆腐 (第2/2页)

满豆花,用纱布包上,最后压上木板,用重物压半个小时。

    这半个小时,她做另一锅。

    这锅好了,豆腐也压成了。

    一块块豆腐白白嫩嫩的,非常有弹性。

    她把豆腐摆放在托盘里,另一锅的豆花再填满隔板,然后端着托盘去了前面的铺子。

    打开门板,开始营业。

    菜市场这条街最不缺人,来来往往的不是百姓就是大户人家的下人,出来采办食材。

    沈弦乐把豆腐摆好,清了清嗓子吆喝道,“卖豆腐了!刚出锅的豆腐,白嫩软弹,纯大豆做出来的新品吃食,煎炒烹炸都可以啊!不好吃不要钱啊!”

    ……

    她吆喝了两遍就有人过来问了,“啥样的豆腐啊?”

    来人是位上了年岁的老伯,沈弦乐笑呵呵解释道,“就是这样的,大豆做出来的,新食品,保证沧澜国头一家!”

    “这豆腐,就适合老伯这种上了年岁,牙口不好的,好吃又有营养。老伯可以尝一尝,不好吃就不买!”

    她热情的切了一块豆腐给他品尝。

    老伯尝了一口,“唔!味道不错!是黄豆味儿,软嫩顺滑,没牙都能吃!就是淡了点!”

    “多少文一块?”老伯感兴趣的问道。

    沈弦乐笑意盈盈的回道,“四文钱一块,一块豆腐一斤多点,便宜!”

    她身后,书钰听到价格皱了皱眉,忙活了一早上,一块豆腐就只卖四文钱,会不会少了点?

    他根本不知道行情,再加上卖的贵了,普通百姓会吃不起。

    在现代豆腐也才三块钱一块啊!

    这里一斤好豆子八文钱,一斤豆子能做三斤左右的豆腐,一共十二文,赚了四文钱,已经够本了。

    沈弦乐一开始就没打算把价格订那么贵,目的就是想让所有人都吃得起。

    所以够本就行。

    积少成多,需求量大了,钱自然就赚的多了。

    若是一块豆腐和肉的价格差不多,那干脆吃肉好了,谁还吃素啊!

    “给我来两块!怎么做都好吃吗?”老伯问道。

    “对,不管您是炖汤,还是切成小块生煎,都好吃!”沈弦乐利落的用油纸包起来,小心的递给老伯,“豆腐太软,老伯要注意别碰了或挤了,不然就碎了。”

    “最好能立马送回家去。”

    “好嘞!”

    老伯先是掏出八文钱,沈弦乐没有手接,扬声叫来书钰,“书钰,收钱!”

    书钰快步走过去,接过那八枚铜板。

    老伯双手捧着油纸包着的豆腐,听话的朝家走去。

    有一就有二。

    因为价格实惠,又是新品种,不少百姓都买上一块两块的回去尝尝。

    沈弦乐这一板豆腐很快就卖没了。

    “豆腐卖没了吗?”一位衣着做工略显精致的男子上前问道。

    看他的穿着,像是某大户人家的下人。

    沈弦乐连忙回道,“还有呢,我这就去拿,您要几块?”

    “先来十块回去尝尝,吃的好了,明日再来买。”男人是某大户人家的后厨采办管家,正愁不知道给主子们买什么菜呢,看到豆腐了,便想着买回去尝尝。

    “好嘞!您稍等!”

    沈弦乐拉过书钰过来招待,她匆匆去了厨房,将另一板压好的豆腐端过来。

    包好豆腐,都一块块摞在男人带过来的篮子里,送走了客人,沈弦乐对书钰说,“这里交给你了,我还得继续去做豆腐,加油!少年!”

    她像打了鸡血一样,动力满满,风风火火的就走了。


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