因为刚才徐清风去烧别的菜了。
所以在场的人，也都没有先吃。
哪怕徐清风刚才跟他们说，可以先吃，不用等他。
但华老他们哪能真的不等呀。
小柚子也只能是先尝一块酸菜鱼。
多了就不行了。
华老觉得，该有的礼数还是要有的。
更别说，这顿饭最劳苦功高的当属是徐清风了。
徐清风没有上桌，其余人都不会动筷子。
不过也没有多少时间。
众人便开始大快朵颐起来。
“好好吃，这些菜，都太好吃了吧。”小柚子总算是得偿所愿，吃起了饭。
很快，她便挨个品尝了一遍。
小丫头不挑食，还是很好养的，什么都吃。
徐清风烧的这几道菜，其实都是川蜀地区的传统名菜。
刚才那鲥鱼被徐清风烧成了水煮鱼片。
水煮鱼片跟酸菜鱼，都属于川蜀菜系，无论是地位还是难度，都是差不多。
所以经常一同拿来对比。
当然，都是一样的美味可口。
“还有水煮鱼片啊，哈哈，我最好这一口了。”华老品一口美酒，然后尝了一口鱼肉，顿时眼前一亮。
这水煮鱼片，味道也是美味至极。
“是这几道菜不合胃口吗？”徐清风看到韩如梦只是尝了一下，接下来没有怎么动筷，好奇的问道。
“怎么都是辣的，而且麻，我只是吃了一块就受不了了。”韩如梦虽然觉得很好吃，她也很想尝试，但看到菜上面漂浮的红油和辣椒，又有些迟疑了。
就挺纠结的。
而且，这些菜似乎有些太辣了。
对两广人太不友好。
“你可以放开水里洗一下再吃。”徐清风倒是忽略了她是港岛人了。
早知道刚才就给她弄一个不辣的版本了。
只需要在放辣椒之前，铲上来一些就行。
不过吧，徐清风觉得，韩如梦不是不能吃辣，她以前在东北那边，都是跟大家一起正常吃的。
然而，相较于东北菜，川蜀菜系的辣是麻辣。
可能是这个缘故吧，所以韩如梦有些受不了吧。
“啊，如梦姐姐不吃辣的吗？”小柚子眨了眨眼睛，有些好奇的问道。
韩如梦微微一笑：“是啊，我家那边喜欢吃清淡的。”
徐清风给她拿了个干净的碗，装上开水，让她吃的时候，放在开水里洗一下，去去辣味。
韩如梦尝试了一下，果然能接受了。
虽然对她来说还是有丢丢辣，但毕竟可以吃了。
刚才是辣的她怀疑人生了都。
徐清风询问众人，哪一道菜最好吃。
得出的答案，清一色都是酸菜鱼。
“姐夫，我觉得水煮鱼和酸菜鱼都很好吃，水煮鱼略带一些麻辣风味，而酸菜鱼的味道，更显独特，它把酸、爽、细滑的口感融合在了一起，如果是二选一的话，所以我还是更喜欢吃酸菜鱼。”
“我也觉得，酸菜鱼更好吃，很开胃。”
酸菜鱼以细腻的味道和美妙的口感，征服了所有人。
徐清风其实也跟众人的感受差不多。
酸菜鱼那酸辣交融的滋味恰到好处，符合大多数人的味觉偏好，因此备受垂青。
所以后世，满大街都是酸菜鱼的店，可见其受欢迎程度之高，但却没有几家专门卖水煮鱼的。
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