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    第420章 松茸牛肉卷 (第2/2页)

调配各种秘制酱料:

    适量的酱油,散发着醇厚香气;

    细腻的黑胡椒粒,带来微微辛辣;

    还有那滴落在肉片上的香油,如同一颗颗晶莹剔透的宝石,闪耀着诱人光泽......

    将这些调味料均匀地涂抹在牛肉表面,仿佛给它们披上了一层华丽霓裳,让每一片牛肉都贪婪地吮吸着调料的精髓。

    如此一来,不仅增添了独特风味,更使得肉质愈发香醇可口。

    紧接着,将腌渍入味的牛肉片平铺开来,再小心翼翼地放上一片松茸。松茸的清香与牛肉的鲜美相互交融,散发出令人陶醉的气息。

    然后,像呵护一件珍贵艺术品般,轻柔而耐心地将牛肉片紧紧卷起,确保松茸被完美包裹其中。

    最后,用牙签巧妙地固定住形状,一个精致的牛肉卷就此诞生,宛如一朵盛开的花朵,静候下一步的煎烤升华。

    当进入煎烤阶段时,掌握适宜的火候成为关键所在。在平底锅里倒入少许上等黄油或橄榄油,随着油温逐渐升高,袅袅烟雾升腾而起。

    待油热得恰到好处之际,轻轻将卷好的牛肉卷放入锅中,调成中火,慢慢煎烤。

    看着牛肉卷在热油中逐渐变得金黄酥脆,那美妙的色泽如同天边绚烂的晚霞,令人垂涎欲滴。

    此时,需持续翻动牛肉卷,确保各个部位受热均匀,直至熟透。

    伴随着“滋滋”作响的声音和弥漫满屋的香气,一道色香味俱佳的松茸牛肉卷即将呈现在眼前。


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