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    第六章 重回大院,提升厨艺 (第2/2页)

欢喝碎茶吗,还说喝碎茶省钱。”

    “以后规矩变了,买好的,咱不受那罪,到时候给你给钱。”

    “好勒!师傅,刚才郝主任过来说,今天杨厂长中午要请大领导在轧钢厂招待所吃饭,让您待会去招待所掌勺。”

    “吃啥菜系?”

    “郝主任说大领导喜欢吃辣,让您准备做川菜。”

    “好的,待会我过去给做。”

    张不凡表面上答应地毫无波澜,但是内心却慌地一批。

    虽说傻柱的记忆中有做川菜的经验,但是那终究是傻柱的经验,不是他的。

    吃饭他是内行,做菜那可是大外行。

    他现在就像武侠小说里那些拥有奇遇的主人公,无意间获得绝世内力,但是缺少招式,只能靠着蛮力打人。

    思索片刻张不凡只能选择回到现实。

    想好对策,张不凡起身走到马华身前。

    “华子,中午食堂的大锅饭就由你负责带人做,我昨天晚上太累了,现在还有点困,我再去眯一会儿。”

    “好勒,师傅,您放心吧,这大锅饭我保证不会出错。”

    ……

    回到现实小屋,张不凡发现现实世界才过了一两秒钟。

    他摸遍全身,并没有找到刚才在四合院世界临睡前顺手偷拿的土豆。

    “难道顺的东西带回不到现实?只能带回来自己买的?”

    没有再多考虑带东西的事情,现在最重要的是抓紧时间熟悉傻柱身上的厨艺。

    上网查询了经典川菜,把所需食材记了下来,起身赶往菜市场。

    ……

    张不凡握着菜刀,有一种莫名的熟悉感。

    体会着傻柱对于做菜的经验,张不凡开始切菜。

    “当……当当……”

    切菜的频率越来越有节奏,张不凡的刀工肉眼可见的提升。

    食材被切好放在案板上,张不凡打开煤气灶,起火烧水。

    将嫩豆腐,汆水去除豆腥味。

    然后加入牛肉末、蒜苗、豆豉等调料,最后将食材放入预热好的砂锅内。

    张不凡看着砂锅内豆腐裹满汤汁,迫不及待拿筷子夹了一块出来。

    “刺溜,烫……这豆腐麻、辣、烫、嫩、酥、咸、香融为一体,真的好吃,有这豆腐我能连吃两大碗米饭。”

    学会麻婆豆腐后,张不凡开始练习回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、东坡肘子……

    ……

    轧钢厂招待所。

    “小杨啊,你们这轧钢厂厨子是有些水平的啊!这回锅肉入口油而不腻、软糯适口,东坡肘子肉味醇香、肥而不腻,确实做的很有水平啊!这厨子是不是四川人?”大领导转头问向一旁的杨厂长。

    杨厂长还没来得及回话,李副厂长就立马接话,“领导,这厨子不是四川的,四九城本地的。他这水平也就那样,不值得您这样夸。您要是觉得好,我让他天天去您那给您做饭,您觉得如何?”

    杨厂长内心十分生气,面色上却十分平静。他转头看向大领导,发现大领导的脸色有点黑。

    李副厂长见大领导脸色发黑,知道他拍马屁拍到马蹄子上了,额头不由急得冒出汗珠。

    大领导沉默了一会,放下筷子,本来食欲大开的他还想再多吃点,被李副厂长这一打搅,吃饭的心情也没了。

    “可惜这一桌好菜了……”大领导站起身,对着杨厂长说着,“吃饱了,该回了……小杨,下次把这厨子带回我家,给我好好做一次。”

    大领导说完,头也不回地往出走。

    众人起身相送,唯有李副厂长面色尴尬。


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