抢着形容起甲鱼的样子“老鳖是大户嘞，有自己的房子，一下子就缩进去了。”
莲蓬的这句“老鳖是大户”把大家逗的哄堂大笑。
又拉着莲实的手比划着“老鳖是黑色的，身子圆圆的，有四条腿，脑袋在这里，尾巴在这里。”
莲实随着莲蓬的手好像真的看到了老鳖。
“啊！这咋有这么多长虫。”剩下套着的两个篓子也见了光，莲台一句话把大家的注意力都吸引了过来。
晓山又看了剩下的那两个篓子。
“莲蓬这个篓子还挺能装嘞，再拿个木盆来。”
等拿来了木盆，晓山把里面的东西倒出来，一条条光滑的黄鳝在盆里钻来钻去。
“这是黄鳝，味道也可好嘞，放到堂屋去，添两瓢水，今天先吃老鳖。”
晓塘抱起了莲蓬，嘴里还嚷嚷着，“莲蓬真厉害。”
莲蓬的屁股搭在了晓塘的手上，莲蓬疼的挣扎着下来。
到旁边捂着自己的小屁股，抬眼埋怨的看着晓塘。
“爹坏。”
惹的一家人哈哈大笑。
方大翠没做过甲鱼，看着甲鱼可犯了难，它这缩回了壳里，半天都不出来。
晓山让方大翠烧水，又叫她拿个碗来，在碗里倒些酒。
“你不说我都忘了，去年秋天你埋的酒，咱们走的时候都没带着。”方大翠突然感伤，去年还好好的，不到一年，就成了这样。
大家伙儿都没见过杀甲鱼，都围在了晓山的身边。
只见晓山拿起菜刀，把甲鱼翻过来让它仰卧着，等甲鱼伸长脖子借力翻身时。
眼疾手快的抓住了甲鱼的脖子，一刀下去给甲鱼放血，接了快一碗，说老鳖血可是好东西。
方大翠端来了热水，晓山把放了血的甲鱼放进去泡了一会儿。
给甲鱼去膜，又用刀把甲鱼背开开，露出内脏来。
甲鱼的肺，油脂都要丢掉，不能吃。
又让方大翠拿了个倒了少许酒的碗，把甲鱼的胆放进去剪破。
甲鱼的肝肾脾可都是好东西，放在一边备用。
然后给甲鱼改刀，先把脖子剁下来，取出气管丢掉，再把脖子剁成小块。
再给甲鱼的背，身子都切成小块。
切好的小块，还有肝肾脾都放到一个盆里，用胆汁腌制。
这期间给莲藕改刀，就生火了。
人都挤在厨房热，除了方大翠，其余的人都在外面等着美味出锅。
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