，这么多的拐枣，也不知道要清理到猴年马月。
但好在午饭过后，全家人都在摘拐枣，人一多速度就快起来，光是摘下来的果实，就散落的满地都是。
晓山说这些拐枣可以晒干，无论是以后想做菜还是要酿酒，都能随取随用。
莲蓬看着这几筐拐枣，打算用拐枣熬糖，莲蓬跟大家说想吃糖，想用拐枣熬糖吃，大家都没这么吃过，反正也没什么大事，只当是小孩子馋嘴。
莲蓬把她已经落了灰的小石磨拿出来，里里外外都用开水烫过。
在木盆里面放些盐，清洗拐枣，不清洗不知道，拐枣上面附着很多灰尘，盆里面的水没多就没变得黢黑，又清洗好几遍水才变得清澈，还是在小石磨的槽口下面放上盆，里面垫上布。
一边加入清水，一边加入拐枣，汁水渣滓慢慢从槽口流出，莲蓬现在已经能很熟练的使用石磨，还能用勺子把布上面的渣滓再舀入石磨反复研磨。
因为里面都是汁水，很好研磨，没用多久一整盆的拐枣都被研磨成汁水。
莲蓬求助何水儿，何水儿把布里面的汁水都挤出来，然后把汁水倒入锅中，怕落灰，就先盖上锅盖。
剩下的渣滓，也再没什么吃头，干脆都晒在地上，等着当做肥料用，让家里的葱姜蒜韭菜更快成长。
莲蓬又磨出三盆汁水，这浓香的汁水，还给每人分上一碗，喝到嘴里那叫一个香甜。
莲蓬拿着锅铲，站在灶台边，何水儿正在帮她点火，锅里面有小半锅绿色的汁水，温度慢慢提升，上面渐渐浮出一层细小的泡沫，那汁水的颜色也比原来要深一些。
莲蓬哪有熬糖的经验，全凭直觉，把汁水放锅里面住就行，但看着这泡沫，实在是影响美观，于是撇掉浮沫，又发现汁水里面还有一些渣滓，怕影响口感，又盛出来，重新过滤，
过滤好的汁水这会儿的颜色有些偏黄色，又到回锅里，味道还是很香，有时大家摘果实摘的累，就来灶台边看看莲蓬的进度。
重新添火，大火熬煮，没多久锅里面的汁水就慢慢变得粘稠，何水儿接过锅铲，不停搅拌，又感到火势太大，还抽走几根柴，汁水也从浅黄熬到深黄，还有些微微发红，到最后都变成深红，还能拉丝，莲蓬端来凉水，用筷子挑起一些放入水中，就是脆脆甜甜的糖丝。
但这并不是莲蓬想要的，左右环顾，只找到棒子叶，把棒子叶上面刷上一层油，铺在盆里面，把糖浆放进去，冷却一会，趁糖浆还没有完全凝固，又从莲实那里找来干净的小木棒，用手搓成糖球，串在上面，还挺像棒棒糖。
剩下的糖又冷却一阵后，从盆里面取出来，切成小块，然后把它们放在棒子叶上面，等这些糖块完全冷却凝固就能知道这次的糖是否制作成功。
何水儿收拾地上的狼藉，石磨也被冲洗干净放好，忙活完这些，天色已晚，可以开始做晚饭，大家只能明天再看这糖的成果。
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