料都比较好，何水儿打算依葫芦画瓢，做做试试，这会儿跟方大翠商量，去粮铺看看，方大翠也打算给家里添点粮食，跟着何水儿一起去。
莲蓬也跟着一起去，看看这边的粮价，买点东西回来做热饮。
来到粮铺，莲蓬终于见到大米白面，还有其他几种莲蓬认不出来的粮食，里面最便宜的就是棒子面，棒子碴，方大翠称了十斤棒子面，五斤粗面，两斤白米，两斤花生，一斤黄米。
看了一圈，莲蓬已经打消做热饮的想法，她连粮食都认不全，哪里知道做法，方大翠何水儿倒是很高兴，提着一堆东西，往店铺走，回到店铺没休息多久，二人又出了门，再回来时，带回来十斤油。
“哎呀，以前家里有麦子棒子，哪舍得买这么多东西，日子真是越来越好。”
孩子们看到这些粮食，也知道，家里能吃好吃的了，一个个都很开心。
第二天，莲蓬醒来，就闻到饼子的味道，何水儿已经在熬胶，晓山他们骑着车过来，趁着顾客没来，把桌子更换掉，铺上方大翠缝制的桌布，又点上炭，屋里面都感觉暖和起来，一家人吃过早饭，正式开门营业。
莲蓬让莲花收集顾客的反馈，莲花给大家介绍新桌子，一番客套寒暄，也没听到有什么反馈，都说不错，又跟他们说如果降温缺炭，就招呼她，顾客们都纷纷应好，发现把饮品放到桌子旁也不会凉。
何水儿在后院鼓捣糕饼，剥好的栗子已经放进锅里面蒸，莲蓬坐在灶坑旁边烤火，等到栗子蒸熟，趁热往里面倒入糖浆，再倒入一些熟油，再把它们捣碎。
莲蓬看着还挺简单，于是这个活计就交给莲蓬做，何水儿在两个盆里，分别倒入一些粗面，一份用油和面，另一份加入糖浆用温水和成絮再加入油，两个面盆要饧一会儿。
把水面团擀成饼，将油面团包起来，压成饼，再擀成长方形的面片，再将他们卷起来，分成大小一样的面剂子，两边捏严再擀薄，将栗子馅包进去，擀成小饼。
莲蓬看着都感觉麻烦，何水儿在上面按几粒芝麻，灶坑中续上小火，转圈淋油，把饼就放到锅里去煎，还要时不时的翻面，色泽也逐渐变得金黄，散发阵阵香气。
何水儿回头一看，三个小妮儿一人端着一个碗，等在灶台边，眼神直勾勾的盯着锅里的饼，何水儿看着差不多，就给三个小妮儿的碗里面放了一个，莲子莲芽跑到店铺里跟莲花莲叶分享，莲蓬转身去找莲实。
何水儿自己也尝上一个，饼很酥，一捏还能看见饼渣往下掉，咬上一口，味道真的很美味，赶紧叫方大翠过来尝尝，俩人一商量，决定以后多制作一些栗子酥饼在店铺里面售卖。
方大翠让何水儿给她单独制作一些更甜的，她喜甜，何水儿往剩下的栗子馅里面又添上糖，做出来的酥饼险些流糖，最后也都进入到方大翠的肚子里。
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