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    第17章 做卤味 (第1/2页)

    赵云霆猎到了一头野猪,在村里也引起了轰动,在这枯燥的农家生活里谁还不喜欢看个热闹呢,村里大人小孩都跑去了围观:杀猪。

    林月华不敢看杀猪,等卖肉的时候过去了,她想买点儿肉,给家里小豆丁补补。

    身材高大的赵云霆在人群中一站,让林月华第一眼注意到了他,他剑眉星目、英俊的脸庞是一脸冷峻,他在打秤砣。

    大抵是林月华注视的视线太过明目张胆了了,赵云霆望了过去,两人视线在空中交汇。

    林月华却有种偷看被抓包的感觉,赶紧低头,不自在的咳嗽了一声。

    “哟,这不是大妞啊,你也来买肉啊?不是又找张秀才家借的银子吧?有的人啊脸皮真是够厚的。”一妇人拔高音量说道。

    这阴阳怪气的语气,林月华一看不是方氏是谁,给她一个白眼让她自己体会,懒得理她。

    “赵家小子,给我来三斤肉。”方氏递完钱,嘚瑟的看着林月华。

    林屠夫切肉,赵云霆称重,称完草绳一串将肉递给了方氏。

    农家人都爱买带膘的肥肉,油多,林月华不爱吃肥的,让其他先买去,到林月华买时,猪脚啊、排骨啊还剩下不少。

    “只有这半斤肉,和这些排骨了。”林屠夫磨了磨刀子,等下好剁骨头。

    “这个,猪下水怎么卖啊?”林月华看到猪肝,就想吃爆炒猪肝了,这儿没辣椒倒是不够味。

    林月华一问,没走的村民却议论了起来。

    “这猪下水味道大的很没人吃的,大妞还赶着这买,是不是傻。”

    “可不,家里太穷了,买不起肉吧。”

    林月华翻了个白眼,这是背后议论人嘛,不知道小点声吧。

    “不要钱,你拿去吧。”赵云霆收拾好铜板,除去给林屠夫的费用,拿着剩下的半斤肉准备回家去了。

    “真的给我啊?那多谢了,这排骨猪蹄卖给我吧。林叔你帮我剁一下。”林月华满脸笑容。

    赵云霆也没称重,让林月华给了三十文钱。

    “多谢赵大哥,等我做好了,送一点给你吃。”林月华乐呵呵的掏钱,她赚了,这排骨估摸十来斤有吧。

    看了眼林月华像小鸡仔样的细胳膊细腿,赵云霆说道:“我帮你拿吧。”

    “谢谢赵大哥。”林月华拿着一副猪下水,猪腰子、猪肝、猪大肠,她心里盘算着做卤味,好保存。

    将排骨给林月华送到家后,赵云霆就大步的走了。

    两个小豆丁都围了上来。

    “姐姐,这么多啊,都是咱们的?”

    “大姐,今晚吃肉吗?”

    见两个小孩子眼神亮晶晶的望着自己,林月华心中一软,笑道:“今晚炖个排骨汤,二丫你去洗点儿土豆。”

    林月华将猪下水放在盆子里,准备清洗。

    “咦!大姐,你咱把这肠子也拿回来了,味道可真难闻。”林大虎捂住鼻子,一脸嫌弃。

    “等姐姐做出来了,你就知道好吃了。去帮姐姐打水。”

    猪内脏清洗了一下,林月华拿着猪肠子忽然犯了难,她只有理论,没有实战经验,这肠子可咋整啊?

    她以前吃的都是卤好的猪大肠。

    “大虎,你把背篓里有块香胰子拿给我。”林月华想了想先洗手,把汤炖了,晚上再慢慢处理这猪大肠,再做卤味。

  


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