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    第29章 一份土豆红烧肉,馋哭直播间观众 (第2/2页)



    接下来,又花费了一个多小时,临近中午的时候。

    苏牧一共在这座山上,找到了五个水潭,其中一个水潭大概有三米多深。

    宽度大概有五米左右。

    对于这样的结果,苏牧很满意。

    他想着,等下午的时候,自己就带着工具,然后将这四处水潭里的水引入蓄水湖中。

    留下一处,为森林中的动物们提供充足的水源。

    “好了,守山,我们回家了,你们要是想跟我一起回去,也可以。”

    打算好了后。

    苏牧朝守山说了一句,然后也跟那只母狼和小狼崽说了一声。

    接下来,苏牧带着他们一起回到了自己的家中。

    至于今天的午饭...

    苏牧打算做一份红烧肉。

    加上上次宝箱开出来的土豆还未吃完。

    所以,苏牧打算做一土豆红烧肉尝尝。

    其实土豆红烧肉是一道传统菜肴,属于川菜系。

    不过在各大饭店中,哪怕也有土豆红烧肉卖。

    当然,土豆红烧肉,想要将肉做到真正的肥而不腻,香甜松软,入口即化的感觉,那可不是每个厨师都能做到的。

    想到这,苏牧从冰箱中拿出了一块,瘦肉红,肥肉白的一块五花肉。

    这块肉可是他在菜市场买的最好的优质猪肉。

    接下来自然是要考虑如何给五花肉去腥。

    毕竟不去腥跟去腥后的肉,口感那完全是天壤之别。

    苏牧选择的是用焯水去腥。

    将五花肉放在冷水下锅,然后加入大葱,生姜,料酒去腥。

    等水烧开之后过滤浮沫就可以了。

    带捞出清洗干净,切成适合大小,热油炒糖色,加入葱姜香料等...

    其实苏牧也可以用老抽进行上色。

    不过,考虑到要让五花肉的味道香甜。

    而这甜,自然就少不了用糖。

    生抽可以让肉香,那么糖就可以让肉甜。

    等五花肉炒好后。

    苏牧也炒了一下土豆。

    然后将其一起放入砂锅中进行炖煮。

    灶台上的砂锅,开始一刻也不停歇的冒着香气。

    不得不说,光是闻着这股香味,就能够多吃几碗米饭!

    半个多小时后,苏牧看了看砂锅中的汤汁,发现汤汁收的差不多了,便开始准备盘子将其出锅。

    不得不说,这土豆红烧肉在出锅的那一刻,颜色又红又亮,那颤颤悠悠的小模样,一看就知道肯定弹牙,一点也不柴。

    闻着这土豆红烧肉散发出的香味。

    不仅苏牧咽了咽口水,就连直播间里的观众们也在这一刻咽了咽口水!

    【虽然我隔着屏幕,但是一看到这土豆红烧肉,我就觉得很香!】

    【天!主播的厨艺也太好了吧?这土豆红烧肉出锅的颜色,以及那视觉冲击...让人感觉十分合胃口。】

    【我平时在家的时候,也喜欢做一些吃的。】

    【以前也做过土豆红烧肉,可是跟主播做的这土豆红烧肉那是完全没得比啊!!】

    【没错,没错,主播这个手艺,完全可以跟一些大酒店的厨师比划比划。】

    【要是将来谁能够嫁给咱们苏哥,那就有福了!】

    直播间里的观众们,在看到这土豆红烧肉出锅的那一刻,他们也馋了。

    甚至还有不少人受不了,直接开始点外卖。

    做饭?

    还做什么饭,这个时候做饭的话,以他们的厨艺...


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